カンティーナ・スッラウ ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ ブラーヌについて
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Vermentino
- 価格帯（目安）
- 4,000〜6,500円
- 米国小売価格$20〜32からの参考換算。日本国内の実勢価格とは異なる場合あります
- アルコール度数
- 13.5%
「ブラーヌ」はヴィーニュ・スッラウを代表する看板ワイン。ガッルーラ地区アルツァケーナの自社畑で育つヴェルメンティーノ100%を、花崗岩が風化した砂質土壌から収穫。爽やかでキレのある口当たりに、柑橘、青リンゴ、白胡椒のニュアンス、そして花の香りと塩気を感じさせるセイボリーな余韻が特徴です。地中海の低木（マッキア）や潮風を思わせる香りも印象的で、サルデーニャ島唯一のDOCGであるヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラを代表するベンチマーク的な一本とされています。
ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラを一本だけ試すなら、まずブラーヌを。このカテゴリーの基準そのものと言える味わいです。
はじめての方へ
サルデーニャを代表する白ブドウ、ヴェルメンティーノの入門に最適。キレがあり塩味を感じる軽快な味わいで、重すぎず親しみやすい一本。
合う料理
食前酒はもちろん、貝類や魚介の前菜と好相性。和食では、白身魚の刺身、天ぷら、あさりの酒蒸し、握り寿司など、旨味と塩味のバランスが取れた料理によく合います。
こんなシーンに
夏の食前酒、魚介中心のディナー、カジュアルな集まり
テロワール・醸造
ガッルーラ地区アルツァケーナの花崗岩由来砂質土壌で育てたヴェルメンティーノ100%。ステンレスタンクで発酵・熟成し、フレッシュさとミネラル感を保持。アルコール度数は約13.5%。
造り手について
カンティーナ・スッラウガッルーラ花崗岩が育む、洗練されたカンノナウとヴェルメンティーノの二刀流。生産者のページを見る →よくある質問
- ブラーヌの味わいはどのようなものですか？
- 爽やかでセイボリーな味わい。柑橘や青リンゴ、白い花のニュアンスに、ガッルーラの花崗岩土壌由来の塩気とミネラル感が重なります。
- ブラーヌに合う料理は？
- 生や加熱した魚介類、貝類、繊細な魚介パスタが好相性。クリーミーな鶏肉料理にもよく合います。
- ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラの入門に向いていますか？
- はい。ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラDOCGを代表する銘柄の一つとして広く知られており、入門用としても最適です。
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