ランゲ・ネッビオーロ ヴィーニャ・ラ・ヴォルタについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Nebbiolo
- 価格帯（目安）
- 3,800〜5,200円程度
- 海外相場からの参考換算。実際の国内販売価格とは異なる場合があります
- アルコール度数
- 14%
カブットのランゲ・ネッビオーロは、バローロ生産地域内にある自社畑の若木を中心に使用し、バローロのような長期樽熟成を経ずに若いうちに瓶詰めされる。赤いチェリーやフローラルな香りが際立つ、フレッシュで親しみやすいネッビオーロの表現でありながら、品種らしいしっかりとしたタンニンも感じられ、バローロよりも手頃な価格と短い熟成期間でハウススタイルを垣間見ることができる一本。
熟成を待たずに楽しめるカブットのネッビオーロ。同じ畑の果実をよりフレッシュに味わえる一本。
はじめての方へ
カブットのネッビオーロらしさを気軽に楽しめる一本。バローロより軽やかでフルーティー、早くから飲み頃を迎える。
合う料理
ローストチキンやきのこのリゾット、シャルキュトリーと好相性。軽めのディナーにも、こってりしたパスタ料理にも合わせやすい。
こんなシーンに
普段の夕食、ネッビオーロ入門にぴったりな一本、鶏肉やきのこ料理との日常使いに
テロワール・醸造
バローロ生産地域内にある自社畑の若木を中心としたネッビオーロ100%。バローロのような長期樽熟成を行わず、若いうちに瓶詰めされる。
造り手について
カブットバローロ村に本拠を置く、伝統製法を守る家族経営の造り手。生産者のページを見る →よくある質問
- ランゲ・ネッビオーロはバローロと何が違いますか？
- バローロ生産地域内にある自社畑の若木を使用し、バローロのような長期樽熟成を行わず若いうちに瓶詰めされるため、より手頃な価格でフレッシュで果実味豊かなスタイルに仕上がっています。
- 味わいの特徴は？
- 赤いチェリーやフローラルな香りに、ネッビオーロらしいしっかりとした、しかし親しみやすいタンニンが感じられます。
- どんな料理に合いますか？
- ローストチキン、きのこのリゾット、シャルキュトリーと好相性。軽めのディナーにもこってりしたパスタにも合わせやすいです。
- ネッビオーロ入門として向いていますか？
- はい。バローロほどの価格や熟成期間を必要とせず、カブットのハウススタイルを気軽に体験できます。
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