ドルチェット・ダルバ・ヴァイ

このワインについて

ドルチェット・ダルバ・ヴァイは、カ・ブルザの日常的な赤ワインで、家族が家に帰ってきたときに開ける「おかえり」のワインとして親しまれ、当主ディエゴのお気に入りとしても知られる。鮮やかで濃いガーネット色にスミレ色の照りを見せ、チェリー、ブラックベリー、バラの香り、フルで調和のとれた温かみのある味わいに、良質なドルチェットらしいわずかに苦みを残す余韻が続く。

ソムリエより

"カ・ブルザが家族のために開ける一本。気取らず、果実味豊かで、素直に美味しいワイン。"

どんな場面で？

伝統的には地元のサラミやヘーゼルナッツと合わせる食前酒として楽しまれる。生ハムなどの熟成肉やシンプルなパスタ料理とも好相性。

こんなシーンに

気軽なアペリティーボや平日の夕食、パスタや熟成肉との日常使いに。

スペック

ブドウ品種

Dolcetto

スタイル

赤

価格帯（目安）

3,800〜4,500円程度（海外小売価格からの参考換算。ヴィンテージ・市場により変動）

テロワール・醸造

ドルチェット100%。伝統的なドルチェット・ダルバらしく、早飲みで果実味を前面に出したスタイルで醸造。

よくある質問

ドルチェット・ダルバ・ヴァイはどんなブドウから造られていますか？

ドルチェット100%で、伝統的な早飲みスタイルのドルチェット・ダルバとして造られています。

どんな味わいですか？

濃いガーネット色にチェリー、ブラックベリー、バラの香り、フルで温かみのある味わいと、良質なドルチェットらしいわずかな苦みの余韻が特徴です。

どんな料理に合いますか？

伝統的には地元のサラミやヘーゼルナッツと合わせる食前酒として楽しまれるほか、生ハムなどの熟成肉やシンプルなパスタ料理ともよく合います。

ピエモンテワインの入門にも向いていますか？

はい。タンニンが穏やかでジューシーな果実味があるため、この地方の赤ワインの中でも親しみやすい一本です。