コレクシオン125 レゼルヴァ

このワインについて

コレクシオン125 レゼルヴァは、ナバラのレガルデタ農園内、ラ・イスラおよびアルト・デ・ラ・クルスの区画で育ったテンプラニーリョのみを使用したチヴィテの看板赤ワインです。オーク樽で約17ヶ月熟成させ、1本ずつナンバリングされる、生産者を代表する本格派の赤ワインです。

ソムリエより

"力強さよりも精緻さを選んだ単一品種のテンプラニーリョ。ナバラのエレガンスをナンバリングボトルに封じ込めた一本です。"

どんな場面で？

仔羊のロースト、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、ジビエ料理、熟成マンチェゴチーズとよく合います。和食では牛すじの味噌煮込みやすき焼きとも好相性です。

こんなシーンに

フォーマルなディナーやお祝いの席、赤ワイン好きへの贈り物にも最適です。

スペック

ブドウ品種

Tempranillo

スタイル

赤

アルコール度数

14%

価格帯（目安）

3,800〜4,600円（欧州小売価格からの参考換算）

テロワール・醸造

選ばれた古樹区画由来の100%テンプラニーリョを使用し、オーク樽で約17ヶ月熟成。1本ごとにナンバリングされた限定生産のシングルヴィンヤード的なワインです。

よくある質問

コレクシオン125 レゼルヴァのブドウ品種は？

レガルデタ農園のラ・イスラとアルト・デ・ラ・クルス区画由来の100%テンプラニーリョです。

熟成期間はどのくらいですか？

リリース前にオーク樽で約17ヶ月熟成させています。

なぜボトルにナンバリングされているのですか？

特定区画のブドウのみを使った限定生産であることを示すため、1本ごとに番号が振られています。

どんな料理と合いますか？

仔羊のロースト、牛肉の煮込み、ジビエ料理、熟成マンチェゴなどのハードチーズとよく合います。