ブランディーズ ブアル 10年 マデイラについて
- スタイル
- fortified
- ブドウ品種
- Bual
- 価格帯（目安）
- 5,000〜8,000円
- 500〜750ml、参考相場
- アルコール度数
- 19%
ブランディーズ ブアル10年は、ブアル種100%で仕込まれた中甘口寄りのマデイラで、カンテイロ方式により使い込まれたアメリカンオーク樽で平均10年熟成されます。金色を帯びた深い琥珀色を呈し、セビリアオレンジのマーマレード、マルメロ、蜂の巣、クルミの穏やかな香りが特徴です。味わいはマーマレード、シナモン、カルダモン、砂糖漬けオレンジピールが調和し、余韻には優しいジンジャーのニュアンスが残ります。
4大品種スタイルの中で最も汎用性が高い一本。デザートに合わせられる甘さと、チーズボードに寄り添うバランスを兼ね備える。
はじめての方へ
マーマレードとナッツを思わせる穏やかな甘さで、辛口のセルシアルと甘口のマルムジーの中間に位置する。リッチなマデイラへの入り口として飲みやすい。
合う料理
フォアグラや熟成ゴーダ・ブルーチーズ、ドライフルーツやナッツ、フルーツケーキ、クレームブリュレとよく合います。みたらし団子や栗きんとんなど、甘辛い和菓子とも相性がよい一本です。
こんなシーンに
食後にチーズやデザートと共に、秋の夜長に
テロワール・醸造
ブアル種100%を使用し、中甘口寄りのスタイルに酒精強化。カンテイロ方式（温かい階から涼しい階へ樽を順次移動）により、使い込まれたアメリカンオーク樽で平均10年熟成される。
造り手について
ブランディーズ200年以上の歴史を誇る、唯一の家族経営マデイラ生産者。生産者のページを見る →よくある質問
- ブランディーズ ブアル10年はどんな味わいですか？
- マーマレード、マルメロ、蜂の巣、クルミの香りがあり、シナモンやカルダモン、砂糖漬けオレンジピールの風味とともに、余韻にはジンジャーのニュアンスが残ります。
- ブアルにはどんな料理が合いますか？
- フォアグラや熟成チーズ・ブルーチーズ、ドライフルーツやナッツ、フルーツケーキ、クレームブリュレとよく合います。
- ブアルは甘口ですか辛口ですか？
- ブアルは中甘口（ミディアムリッチ）に分類され、辛口のセルシアル・ヴェルデーリョと甘口のマルムジーの中間に位置します。
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