ブランディーズ

よくある質問

ブランディーズ・マデイラの独自性は何ですか？

ブランディーズは、マデイラワイン貿易の創設メンバーの中で、現在も独立した家族経営を維持している唯一の生産者です。

マデイラワインは和食に合いますか？

はい、セルシアルやヴェルデーリョのような辛口タイプは、刺身、天ぷら、鰻の蒲焼など、旨味の強い和食と非常に相性が良いです。

ブランディーズ・マデイラは開栓後どのくらい持ちますか？

酸化熟成を経ているため、冷暗所で保管すれば開栓後も数ヶ月から1年以上品質を保つことができます。

「カンテイロ」熟成とはどのような方法ですか？

カンテイロ方式は、オーク樽に入れたワインを暖かい屋根裏部屋で熟成させる伝統的な手法であり、自然で緩やかな酸化と風味の凝縮を促します。