バルベーラ・ダルバ DOC

このワインについて

深いルビー色をしたバルベーラ・ダルバ。カシスやブラックベリーを思わせる果実香が豊かで、バルベーラらしい生き生きとした酸と柔らかなタンニンのバランスが心地よい。

ソムリエより

"同価格帯のネッビオーロ以上に、酸のキレで脂の多い料理に切り込んでくれる実直な赤。"

どんな場面で？

グリルした肉料理やトマトソースのパスタ、熟成ハードチーズとよく合う。豚の生姜焼きなど甘辛い和食にも好相性。

こんなシーンに

平日の夕食、気軽な集まり、ピザとの食事に

スペック

ブドウ品種

Barbera

スタイル

赤, dry

価格帯（目安）

2,300〜3,000円（同クラスのバルベーラ・ダルバの海外相場からの参考換算。国内実売価格とは異なる場合があります）

テロワール・醸造

バルベーラ100%。ステンレスタンクと使用済み樽を併用して熟成し、高い酸とフレッシュな果実味を両立させている。

よくある質問

バルベーラ・ダルバとバルベーラ・ダスティの違いは？

バルベーラ・ダルバはよりフルボディで樽の影響を受けることが多く、バルベーラ・ダスティは果実味が前面に出た明るいスタイルが一般的です。

どんな料理に合いますか？

グリルした肉料理やトマトソースのパスタ、熟成ハードチーズとよく合います。

熟成向きのワインですか？

数年の熟成にも耐えますが、基本的には若いうちの果実味と酸を楽しむタイプのワインです。