ベナンティ エトナ・ロッソ

このワインについて

エトナ山の北斜面・東斜面の自社畑から収穫したネレッロ・マスカレーゼ約80〜85%、ネレッロ・カプッチョ約15〜20%をブレンドした、ベナンティのスタンダードなエトナ・ロッソDOC。約80%をステンレスタンクで、残りを2回使用のフレンチバリックで熟成させ、エトナの火山性テロワールを気軽に楽しめる一本に仕上げている。

ソムリエより

"単一畑や長期熟成でなくとも、ネレッロ・マスカレーゼがエトナの火山的な個性を表現できることを教えてくれる一本。ピュアでエネルギッシュ、今すぐ楽しめる完成度の高さが魅力。"

どんな場面で？

焼き鳥のタレ焼きや鶏の照り焼き、豚の生姜焼きなど、家庭的な和食と気軽に合わせられる赤ワイン。まぐろの漬け丼や鰹のたたきなど、脂ののった魚料理とも酸が良く合う。

こんなシーンに

普段の夕食、友人とのカジュアルな食事会、エトナワイン入門の一本として

スペック

ブドウ品種

Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

スタイル

赤

アルコール度数

13.5%

価格帯（目安）

4,500〜6,500円（海外小売相場からの参考換算。国内正規輸入価格は未確認）

テロワール・醸造

エトナ山北斜面・東斜面の自社畑産ネレッロ・マスカレーゼ約80〜85%とネレッロ・カプッチョ約15〜20%のブレンド。約80%はステンレスタンクで発酵・熟成し、残りは2回使用のフレンチオーク・バリックで8〜10ヶ月熟成。瓶詰め後さらに2〜3ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされる。

よくある質問

ベナンティのスタンダードなエトナ・ロッソは何のブドウで造られていますか？

エトナ山北斜面・東斜面の自社畑産ネレッロ・マスカレーゼ約80〜85%とネレッロ・カプッチョ約15〜20%のブレンドです。

ロヴィテッロやセラ・デラ・コンテッサとの違いは？

こちらは複数畑をブレンドした親しみやすいスタンダードキュヴェで、ロヴィテッロやセラ・デラ・コンテッサは特定の単一畑・古樹から造られ、より長期熟成させた上位キュヴェです。

味わいの特徴は？

淡いルビー色で、赤い果実や野いちご、ドライチェリーを思わせる繊細な香り。辛口でミネラル感があり、上品なタンニンが特徴です。

どんな料理に合いますか？

ピザや豚肉のグリル、トマトソースのパスタ、きのこのリゾットなどが定番。まぐろや鰹などの脂の乗った魚料理とも酸が良く合います。