生産者エトナ
ベナンティ
Benanti
エトナワインのルネッサンスを牽引する、火山が生むエレガンス。
ベナンティは、シチリア島エトナ山の斜面に位置する歴史的かつ先駆的なワイナリーで、その家系は1734年まで遡る。1988年にジュゼッペ・ベナンティによって再興され、現在は息子のアントニオとサルヴィーノが経営を引き継ぎ、現代のエトナワイン・ルネッサンスを牽引した存在として広く認められている。ネレッロ・マスカレーゼ、ネレッロ・カップッチョ、カリカンテといった土着品種のみにこだわり、火山の四方すべての斜面にブドウ畑を所有する。歴史的な「エトナ・ロッソ・ロヴィテッロ」をはじめとするそのワインは、エレガンスと火山性ミネラル感、卓越した熟成能力で高く評価されている。
www.benanti.it/en/ ↗キュヴェ
こんな方に
本物の火山性テロワールを求めるワイン愛好家や、洗練された料理と相性の良い、ミネラル豊かなワインを好む方に最適です。
よくある質問
- なぜベナンティはエトナワインの先駆者と呼ばれるのですか？
- 1988年にジュゼッペ・ベナンティによって設立され、エトナの土着品種と火山性土壌について広範な研究を行った先駆的存在であり、その品質基準がエトナ地域全体の現代的なワイン・ルネッサンスを牽引しました。
- ベナンティのワインのユニークな点は何ですか？
- エトナ山の四方すべての斜面に広がる高地特有の微気候と、ミネラル豊富な火山性土壌から生まれる、際立った火山性のミネラル感、高い酸、そしてエレガンスが特徴です。
- ベナンティはどのようなブドウ品種を使用していますか？
- 赤ワインにはネレッロ・マスカレーゼとネレッロ・カップッチョ、白ワインにはカリカンテと、エトナの土着品種のみを使用しています。
- ベナンティのワインは和食と合いますか？
- はい。特にカリカンテ主体の白ワインやネレッロ主体の赤ワインは、洗練された酸とミネラル構造を持つため、寿司、天ぷら、焼き魚などの和食と非常に良く合います。