ボーリュー・ヴィンヤード ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨンについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Cabernet Sauvignon
- 価格帯(目安)
- 4,500〜6,500円
- 海外小売相場からの参考換算値
ナパ・ヴァレー各地(ラザフォード、オークヴィル、カリストガ等)のブドウをブレンドした、BVのエントリー価格帯ナパ・カベルネ。プライベート・リザーヴのようにラザフォードの自社畑限定ではなく、クラシックなナパの個性を手頃な価格で楽しめる。
BVが誇る100年超のナパ・カベルネの系譜を、最も手に取りやすい価格で味わえる一本。
はじめての方へ
クラシックなナパ・カベルネの入門として日常的に楽しめる一本。
合う料理
リブアイステーキやハンガーステーキ、牛フィレの網焼き、ローズマリー風味のラムチョップのロースト、チェリーソースのカモ胸肉、熟成チーズとよく合う。きのこのリゾットにも好相性。
こんなシーンに
平日のディナー、カジュアルな集まり、ステーキナイトに
テロワール・醸造
ナパ・ヴァレー各地の畑のブドウを使用。フレンチオークとアメリカンオークの混合樽で熟成。アルコール度数はヴィンテージにより14〜15%程度。
造り手について
ボーリュー・ヴィンヤード1900年創立。アンドレ・チェリチェフが醸造し「ラザフォード・ダスト」を世界に知らしめたナパの歴史的ワイナリー生産者のページを見る →よくある質問
- このワインに合う料理は?
- リブアイステーキ、牛フィレ、ラムチョップのロースト、熟成チーズなど、ダークフルーツとオークスパイスの風味を引き立てる料理と好相性。
- ジョルジュ・ドゥ・ラトゥール・プライベート・リザーヴとの違いは?
- プライベート・リザーヴがラザフォードの歴史的自社畑に限定するのに対し、こちらはナパ・ヴァレー各地のブドウを使用したエントリー価格帯のカベルネ。
- アルコール度数は?
- ヴィンテージにより14〜15%程度。
- どんな味わい?
- ブラックベリーや完熟プラム、カシスの濃厚な果実味に、オークスパイス、シダー、スミレ、アニスの香りが重なる、親しみやすいフルーティな味わい。
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