モンテフィカッレ

このワインについて

モンテフィカッレは、1980年代にフェルナンド・シエニ氏が発案した、モンテフィオラッレの国際品種ブレンド「スーパータスカン」スタイルのIGTトスカーナ。ワイン名は村の古名「モンテフィカッレ（イチジクの山）」に由来する。現行ブレンドは樹齢30年超の畑から収穫したカベルネ・ソーヴィニヨン50%とメルロー50%で、小型の中古樽で24ヶ月熟成。サンジョヴェーゼ主体のキャンティ・クラシコDOCGの規定に当てはまらないため、IGTトスカーナに分類される。

ソムリエより

"モンテフィオラッレの中で最も国際的な顔を持つキュヴェ。サンジョヴェーゼを軸とする家族経営の生産者が、土地の個性を保ちながら本格的なカベルネ・メルローブレンドを造れることを示す一本。"

どんな場面で？

トスカーナの生ハム（プロシュット・ディ・トスカーナ）との相性が抜群。牛肉の網焼きや硬質の熟成チーズにも合わせやすい、しっかりとした味わい。

こんなシーンに

スーパータスカン愛好家への贈り物、肉料理を中心とした食事会に。

スペック

ブドウ品種

Cabernet Sauvignon, Merlot

スタイル

赤

価格帯（目安）

5,300〜6,800円程度（参考換算。公開された定価情報は確認できておらず、年間約900本の限定生産品）

テロワール・醸造

現行ブレンドはカベルネ・ソーヴィニヨン50%／メルロー50%（過去にはカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、サンジョヴェーゼをほぼ均等に配合、その後40/40/20の比率だった時期もある）。樹齢30年超・低収量の畑から収穫し、小型の中古樽で24ヶ月熟成。年間生産量は約900本（75ケース）に限定される。

よくある質問

なぜモンテフィカッレはキャンティ・クラシコを名乗らないのですか？

キャンティ・クラシコDOCGはサンジョヴェーゼ主体であることが規定されています。モンテフィカッレはカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローという国際品種主体のため、IGTトスカーナに分類されます。

名前の由来は？

「モンテフィカッレ（イチジクの山）」は、「モンテフィオラッレ（花の山）」村の古名に由来します。

現在のブレンド比率は？

樹齢30年超の畑から収穫したカベルネ・ソーヴィニヨン50%とメルロー50%です。

年間生産量はどのくらいですか？

年間約900本（75ケース）に限定されています。