ランゲ・ネッビオーロ

このワインについて

アウレリオ・セッティモのランゲ・ネッビオーロは、バローロと同じ畑から選ばれたネッビオーロ種で造られる、親しみやすく早飲みタイプのキュヴェ。ルビーがかったガーネート色で、スミレや赤い果実、スパイスの繊細な香りが特徴。木樽を使わずセメントタンクで30〜36カ月熟成させることで、ブドウ本来の果実味と若いうちからの飲みやすさを表現している。

ソムリエより

"オークに頼らず、ネッビオーロ本来の香りと果実味だけで勝負する一本。品種の素顔がよく分かる。"

どんな場面で？

使い勝手の良い一本。生ハムや焼き鳥、ミートソースのパスタ、セミハードチーズなどと好相性。バローロよりタンニンが穏やかなため、和食では鶏の照り焼きや牛肉の時雨煮など、甘辛い味付けの料理とも合わせやすい。

こんなシーンに

普段の夕食、友人とのカジュアルな集まり、ネッビオーロ入門の一杯に。

スペック

ブドウ品種

Nebbiolo

スタイル

赤

アルコール度数

13.5%

価格帯（目安）

5,500〜7,500円（参考：海外相場$27-45からの換算、輸入元イタリア商事の2019年実売¥5,830を参照）

テロワール・醸造

ネッビオーロ100%。木樽を使わず、セメントタンクのみで30〜36カ月発酵・熟成。フレッシュな果実味と品種の個性を尊重した造り。

よくある質問

ランゲ・ネッビオーロとバローロの違いは？

同じ畑のネッビオーロを使用しているが、木樽を使わずセメントタンクのみで熟成し、リリースも早い。よりフレッシュで飲みやすいスタイルに仕上げている。

すぐに飲んでも良いワインですか？

バローロと違い、リリース時点で飲み頃を迎えるように造られており、追加の熟成は必要ない。

どんな料理に合いますか？

生ハムや焼き鳥、ミートソースのパスタ、セミハードチーズなどと好相性。バローロよりタンニンが穏やかで食事に合わせやすい。