アンティヤル プーラ・フェ カベルネ・ソーヴィニヨン

このワインについて

より手に取りやすい価格帯のプーラ・フェ・ラインの一本。マイポ・バレーのオーガニック・ビオディナミ農園で栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨン単一品種ワインです。黒系・赤系果実にハーブやユーカリ、ガリーグを思わせるマイポ産カベルネらしい香りが重なり、しっかりとしながらも親しみやすいタンニンが特徴です。

ソムリエより

"予算を抑えつつマイポ・アルトらしさを味わいたいカベルネ愛好家に必ず試してほしい一本です。"

どんな場面で？

グリルしたラム肉やローストビーフ、熟成したハードチーズと抜群の相性を誇ります。しっかりとしたタンニンは、鰻の蒲焼や牛すき焼きといった旨味の強い和食とも見事に調和します。

こんなシーンに

平日のステーキディナーや友人とのカジュアルな集まり、日常のちょっと贅沢な一杯に。

スペック

ブドウ品種

Cabernet Sauvignon

スタイル

赤

アルコール度数

14.5%

価格帯（目安）

4,000〜5,500円程度（海外小売相場 US$25〜35前後からの参考換算）

テロワール・醸造

マイポ・バレーのオーガニック・ビオディナミ農園で栽培。ステンレスタンクで野生酵母により発酵後、フレンチオーク樽で熟成し、果実の純粋さを保ちながらタンニンを滑らかに整えます。アルコール度数は13.9〜14.6%程度。

よくある質問

どんな味がしますか？

凝縮したカシスや黒系果実の風味に、グラファイトのミネラル感、ハーブやユーカリのニュアンス、エレガントでシルキーなタンニンが特徴です。

何と合わせるのがおすすめですか？

赤身肉のグリルはもちろん、すき焼きや鰻の蒲焼のような旨味の強い和食と好相性です。

フラッグシップの『アンティヤル』とは違いますか？

はい。プーラ・フェはより手頃な価格帯のライン、フラッグシップの『アンティヤル』はカルメネール主体のより上位のブレンドです。