フォックスヴィレッジ こもれびの甲州

このワインについて

「フォックスヴィレッジ こもれびの甲州」は、山梨県笛吹市のアルプスワイン株式会社が手がける、家庭料理に寄り添う辛口ラインナップ「こもれびセレクション」の一本。山梨県産甲州種を100%使用し、ステンレスタンクのみで発酵・熟成することで、甲州本来の繊細な個性を保っている。輝きのあるイエロー色に、桃や白い花を思わせる香り、やわらかな酸とまろやかな旨味が広がる、こもれびに包まれるような優しい辛口白ワイン。ノンヴィンテージ、アルコール分12％。

ソムリエより

"余計な装飾を排したステンレスタンク仕込みの甲州。桃や白い花のニュアンスを素直に映し出す、和食の食卓に常備したい一本。"

どんな場面で？

やわらかな酸とまろやかな旨味が、味噌や醤油を使った家庭料理と好相性。山梨名物のほうとう、豚の味噌漬け、筑前煮などの煮物と特によく合う。

こんなシーンに

普段の和食の夕食に寄り添う一本。気取らない集まりや、ちょっとした来客時にも使いやすい。

スペック

ブドウ品種

Koshu

スタイル

白

アルコール度数

12%

ヴィンテージ

NV

価格帯（目安）

1,500〜1,700円程度（税込1,650円前後の小売価格を参考に換算）

テロワール・醸造

山梨県産甲州種を100％使用。ステンレスタンクのみで発酵・熟成を行い、樽を使わずに甲州本来のフレッシュな果実味と純粋さを保っている。ノンヴィンテージ、アルコール分12％。

よくある質問

こもれびの甲州はどんな味わいですか？

桃や白い花を思わせる香りに、やわらかな酸とまろやかな旨味が広がる、飲みやすい辛口白ワインです。

どんな料理に合いますか？

味噌や醤油を使った和食の家庭料理と好相性。ほうとう、豚の味噌漬け、筑前煮などによく合います。

ヴィンテージ表記はありますか？

ノンヴィンテージ（NV）としてリリースされており、年間を通じて安定した味わいを楽しめます。