秋保メルロー

このワインについて

「秋保メルロー（AKIU MERLOT）」は、秋保ワイナリーの自社畑で栽培された100%メルローのみを使用したフラッグシップ・キュヴェ。仙台市秋保温泉郷にある自社畑は、秋保石（凝灰岩）を多く含む土壌が特徴で、このワイン特有のミネラル感を生み出しています。輝きのあるチェリーレッドの色調に、甘く熟したベリー類とスパイシーハーブの香り、なめし革やクローブのニュアンスが重なります。オーク樽で熟成させることで、柔らかい酸味とスムースなタンニンを軸に、エレガントでピュアな余韻に仕上げられています。ヴィンテージごとに数量限定でリリースされ（2021・2022・2023など）、オンラインストアや醸造所での限定販売が中心。契約農家のブドウも使用する通常の「メルロー」とは区別されるフラッグシップ商品です。

ソムリエより

"秋保の火山性テロワールが最も色濃く表れる一本。柔らかくエレガントなタンニンと際立つミネラル感が、他の日本産メルローとの違いを物語っている。"

どんな場面で？

なめらかなタンニンとベリー系の果実味は、グリルやローストした肉料理、クセの少ないハードチーズとよく合います。すき焼きやタレの焼き鳥、しょうゆベースの牛肉の煮込みなど、コクのある和食との相性も抜群です。

こんなシーンに

特別なディナーや記念日、日本ワインを探求する方への贈り物にふさわしい一本。

スペック

ブドウ品種

Merlot

スタイル

赤

価格帯（目安）

5,600〜5,800円

テロワール・醸造

秋保石（凝灰岩）質の土壌を持つ自社畑で栽培された100%メルローを使用。オーク樽で約1年熟成してから瓶詰めされる。ヴィンテージによって表情が異なり、例えば2022年はしっかりとしたタンニン、猛暑の影響を受けた2023年は色調がやや淡く、よりエレガントな仕上がりとなっている。

よくある質問

秋保メルローと秋保ワイナリーの通常の「メルロー」は何が違いますか？

フラッグシップの「秋保メルロー」は自社畑（秋保）で収穫された100%のブドウのみを使用しているのに対し、通常の「メルロー」は長野県安曇野市の契約農家「季来里ふぁーむ・すずき」など契約栽培のブドウも使用しています。

秋保メルローの味わいは？

輝きのあるチェリーレッドの色調で、熟したベリー、スパイシーハーブ、なめし革、クローブの香りが特徴。オーク樽熟成による柔らかい酸味とスムースなタンニン、ミネラル感のあるエレガントな余韻が続きます。

秋保メルローに合う料理は？

グリルした肉料理やクセの少ないハードチーズ、すき焼きやタレの焼き鳥などコクのある和食との相性が良いです。

秋保メルローは毎年発売されますか？

はい、ヴィンテージごとに数量限定で発売されます（2021・2022・2023年など）。オンラインストア限定で、しばしば完売します。