秋保クラフトバレーブレンド ブランについて
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Gewürztraminer・Chardonnay
- 価格帯（目安）
- 4,000〜5,000円
秋保クラフトバレーブレンド ブランは、自社畑（秋保）で育てたゲヴュルツトラミネールと、契約農家から仕入れた山形県産シャルドネをブレンドした、秋保ワイナリー「クラフトバレー」シリーズの白ワイン。低温発酵で繊細な香りを丁寧に引き出し、淡い緑がかった透明感のある色合いに、洋梨や青梅を思わせる果実香、爽やかな柑橘系の酸味が特徴。辛口、ミディアムボディ、アルコール度数10%。
自社畑と契約農家をブレンドする秋保ワイナリーの哲学を体現する一本。ゲヴュルツトラミネールの華やかな香りとシャルドネの骨格が調和し、単一品種にはない奥行きを楽しめる。
はじめての方へ
香り高くフルーティーで酸味も心地よい、飲みやすい白ワイン。日本ワイン入門にもおすすめの一本。
合う料理
魚介類や生野菜のサラダとよく合い、バターやクリームを使った貝のソテーやグラタンにも好相性。和食では白身魚の刺身や酢の物、浅漬けなど酸味のある料理とも調和する。
こんなシーンに
カジュアルなランチや魚介ディナー、秋保温泉帰りのひとときにおすすめ。
テロワール・醸造
自社畑（秋保）産ゲヴュルツトラミネールと契約農家産（山形県）シャルドネのブレンド。低温発酵により香りの個性を引き出す。辛口、ミディアムボディ、アルコール度数10%。750mlボトル。
造り手について
秋保ワイナリー秋保温泉郷に宿る宮城初のワイナリー。「テロワージュ」で東北の復興と食文化を牽引仙台市（宮城県） · 2015年設立生産者のページを見る →よくある質問
- どんな品種を使っていますか？
- 自社畑（秋保）産のゲヴュルツトラミネールと、契約農家から仕入れた山形県産シャルドネをブレンドしています。
- どんな味わいですか？
- 淡く爽やかな味わいで、洋梨や青梅の香りに柑橘系の酸味が調和した、辛口でミディアムボディの白ワインです。
- どんな料理に合いますか？
- 魚介料理や生野菜のサラダ、酸味のある和食（お刺身や酢の物など）とよく合います。
- アルコール度数は？
- 10%です。
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