秋保クラフトバレーブレンド ブラン

このワインについて

秋保クラフトバレーブレンド ブランは、自社畑（秋保）で育てたゲヴュルツトラミネールと、契約農家から仕入れた山形県産シャルドネをブレンドした、秋保ワイナリー「クラフトバレー」シリーズの白ワイン。低温発酵で繊細な香りを丁寧に引き出し、淡い緑がかった透明感のある色合いに、洋梨や青梅を思わせる果実香、爽やかな柑橘系の酸味が特徴。辛口、ミディアムボディ、アルコール度数10%。

ソムリエより

"自社畑と契約農家をブレンドする秋保ワイナリーの哲学を体現する一本。ゲヴュルツトラミネールの華やかな香りとシャルドネの骨格が調和し、単一品種にはない奥行きを楽しめる。"

どんな場面で？

魚介類や生野菜のサラダとよく合い、バターやクリームを使った貝のソテーやグラタンにも好相性。和食では白身魚の刺身や酢の物、浅漬けなど酸味のある料理とも調和する。

こんなシーンに

カジュアルなランチや魚介ディナー、秋保温泉帰りのひとときにおすすめ。

スペック

ブドウ品種

Gewürztraminer, Chardonnay

スタイル

白

価格帯（目安）

4,000〜5,000円

テロワール・醸造

自社畑（秋保）産ゲヴュルツトラミネールと契約農家産（山形県）シャルドネのブレンド。低温発酵により香りの個性を引き出す。辛口、ミディアムボディ、アルコール度数10%。750mlボトル。

よくある質問

どんな品種を使っていますか？

自社畑（秋保）産のゲヴュルツトラミネールと、契約農家から仕入れた山形県産シャルドネをブレンドしています。

どんな味わいですか？

淡く爽やかな味わいで、洋梨や青梅の香りに柑橘系の酸味が調和した、辛口でミディアムボディの白ワインです。

どんな料理に合いますか？

魚介料理や生野菜のサラダ、酸味のある和食（お刺身や酢の物など）とよく合います。

アルコール度数は？

10%です。