メルロー 樽熟成

このワインについて

山梨県北杜市明野町の明野ヴィンヤード自社農場産メルローを使用。無補糖・無補酸でステンレスタンク発酵を行い、フレンチオーク新樽で6ヶ月、瓶熟成6ヶ月を経てリリース。カベルネ・ソーヴィニヨンに比べて丸みがあり、日照時間日本一の高地で育ったメルローならではのふくよかな果実味が楽しめる一本。

ソムリエより

"明野ヴィンヤードのラインナップの中でも最も親しみやすい赤。タンニンが柔らかく果実味も豊かで、平日の食卓にも合わせやすい。"

どんな場面で？

ローストチキンやハンバーグ、トマトソースのパスタや煮込み料理と幅広く合わせやすい赤ワイン。和食なら牛肉のすき焼きや肉じゃがとの相性も良い。

こんなシーンに

普段の食事、家庭料理の肉料理、デイリーワインとして

スペック

ブドウ品種

Merlot

スタイル

赤

ヴィンテージ

2023

価格帯（目安）

5,500円（税込）

テロワール・醸造

無補糖・無補酸でステンレスタンク発酵。フレンチオーク新樽で6ヶ月熟成後、瓶熟成6ヶ月を経てリリース。

よくある質問

カベルネ・ソーヴィニヨンとの違いは？

メルロー本来の丸みのある果実味により、タンニンが柔らかく、樽熟成も6ヶ月とやや短めで、より飲みやすい仕上がりになっています。

無添加ですか？

無補糖・無補酸でステンレスタンク発酵を行い、フレンチオーク新樽で6ヶ月、瓶熟成6ヶ月を経ています。

どんな料理に合いますか？

ローストチキン、ハンバーグ、トマトソースのパスタや煮込み料理、すき焼きや肉じゃがなどの和食にも合います。