いのししについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Muscat Bailey A
- 価格帯（目安）
- 1,800〜2,420円
- 720ml
- アルコール度数
- 11%
マスカット・ベーリーA単一品種の赤ワイン。畑に夜な夜な現れるイノシシにちなんで名付けられ、ラベルは画家・伴幹雄氏の作品。紫がかった透明感のあるルビー色で、イチゴやラズベリーのキャンディのような香りにブラックチェリーやベリー系のニュアンスが重なる。すっきりとした酸味が後味を爽やかにし、やさしい甘みも感じられる。
マスカット・ベーリーAらしいキャンディのような香りを素直に生かした、気取らず食事に寄り添う一本。
はじめての方へ
やわらかいタンニンと優しい甘みで、日本ワインの赤を試してみたい方の最初の一本に。
合う料理
ポン酢を使った料理や鍋料理との相性が良く、酸味とコクが引き立つ。焼き鳥や軽めの肉料理にも合わせやすい。
こんなシーンに
鍋料理のシーズンや、居酒屋メニューを囲む食事に
テロワール・醸造
安心院産マスカット・ベーリーA100%使用。ヴィンテージによっては樽熟成タイプもリリースされている。
造り手について
安心院・小さなワイン工房地元産ブドウ100%使用。丁寧な手仕事で醸す、地域に根ざした優しいワイン。宇佐市（大分県） · 2010年設立生産者のページを見る →よくある質問
- いのししはどんなぶどうで造られていますか？
- 安心院産のマスカット・ベーリーAを100%使用した赤ワインです。
- いのししはどんな味わいですか？
- イチゴやラズベリーのキャンディのような香りに、ブラックチェリーやベリー系のニュアンスが重なります。酸味はすっきりとしていて後味を爽やかにし、やさしい甘みも感じられます。
- いのししにはどんな料理が合いますか？
- ポン酢を使った料理や鍋料理との相性が抜群です。焼き鳥や軽めの肉料理にも合わせやすいワインです。
- 樽熟成タイプのいのししもありますか？
- ヴィンテージによっては、同じマスカット・ベーリーAを使った樽熟成タイプもリリースされています。
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