アチャヴァル・フェレール フィンカ・ミラドール

このワインについて

フィンカ・ミラドールは、マイプ、メドラーノ地区の枯れ川床に1921年に植えられた接木なしのマルベック古木から造られる。標高はおよそ720〜750m。シルト質粘土の表土の下に砂と風化した岩が重なる沖積土壌が、他のフィンカよりもスパイシーで骨格のしっかりした味わいを生み出し、ダークフルーツ、スパイス、グラファイトを思わせるセイボリーな要素が特徴。フレンチオーク新樽比率の高い樽で約1年熟成。密度がありパワフルながら、この畑ならではの豊かな自然の酸がバランスを支えている。

ソムリエより

"3つのフィンカの中で最もダークでスパイス感が際立つ一本。果実味の華やかさよりも、骨格とセイボリーな深みを求める方に向いているマルベック。"

どんな場面で？

牛タンの塩焼きや赤身肉の炭火焼き、黒胡椒を効かせたステーキと好相性。牛すじの煮込みや味噌ベースの鍋料理にも合わせやすい。

こんなシーンに

特別なディナー、ステーキハウスでの食事、セラーで熟成を楽しみたい方への贈り物

スペック

ブドウ品種

Malbec

スタイル

赤

アルコール度数

14%

価格帯（目安）

20,000〜25,000円前後（海外小売相場からの参考換算値。日本国内の正確な価格はインポーター・販売店により異なるため要確認）

テロワール・醸造

1921年植樹の接木なしマルベック古木、マイプ、メドラーノ地区の枯れ川床、標高約720〜750mに由来。沖積土壌はシルト質粘土の表土（約80cm）の下に砂と風化した岩が続く構造。フレンチオーク新樽比率の高い樽で約12〜16ヶ月熟成（ヴィンテージにより変動）。アルコール度数14%。

よくある質問

フィンカ・ミラドールはどこの畑のワインですか？

マイプ、メドラーノ地区の枯れ川床に1921年に植えられた接木なしのマルベック古木から。標高はおよそ720〜750m、シルト質粘土の表土の下に砂と風化岩が続く沖積土壌が特徴。

どんな味わいですか？

ダークフルーツにスパイス、ブラックベリー、ビターチョコレート、エスプレッソ、タバコ、微かなグラファイトのニュアンスが重なる。しっかりしたタンニンと豊かな自然の酸が骨格を支える。

フィンカ・ベジャビスタやフィンカ・アルタミラとの違いは？

ミラドールは3つの中で最もスパイシーで骨格が強い。ベジャビスタはよりフローラルで絹のような口当たり、アルタミラは高標高の石灰・火山性土壌由来の最もミネラル感の強い味わいとなる。

どんな料理に合いますか？

牛タンの塩焼きや赤身肉の炭火焼き、黒胡椒を効かせたステーキが好相性。牛すじの煮込みなど濃厚な和食の煮込み料理とも合わせやすい。