アチャヴァル・フェレール フィンカ・ベジャビスタ

このワインについて

フィンカ・ベジャビスタは、アチャヴァル・フェレールの3つのシングルヴィンヤード・マルベックの中で最も古い畑から生まれる一本。1910年に接木なしで植えられたブドウ樹が、ルハン・デ・クージョ、ペルドリエル地区のメンドーサ川南岸、岩の多い沖積土壌に根を張る。粘土質・ロームを含む土壌が、フローラルでスパイシーな香りと、この畑ならではの絹のようになめらかなタンニンを生み出す。フレンチオーク新樽で約14ヶ月熟成。同じ品種でも土壌と微気候によって表情が変わることを示す「フィンカ・シリーズ」の一本。

ソムリエより

"3つのフィンカの中で最もフローラルで洗練された味わい。100年を超える古木がもたらす絹のようなタンニンは、メンドーサの他のシングルヴィンヤード・マルベックではなかなか出会えない個性。"

どんな場面で？

仔羊のロースト、牛フィレ肉のステーキ、きのこ料理と好相性。すき焼きや、味噌煮込みの牛肉料理、熟成チーズとも良く合う。

こんなシーンに

特別なディナー、テイスティング会、ワイン愛好家への贈り物

スペック

ブドウ品種

Malbec

スタイル

赤

アルコール度数

14.5%

価格帯（目安）

16,000〜21,000円前後（海外小売相場からの参考換算値。日本国内の正確な価格はインポーター・販売店により異なるため要確認）

テロワール・醸造

1910年に植えられた接木なしのマルベック古木、ルハン・デ・クージョ、ペルドリエル地区の岩の多い沖積土壌（粘土・ローム質）に由来。3つのフィンカの中で最も樹齢が高い。フレンチオーク新樽で約14ヶ月熟成。アルコール度数14.5%。

よくある質問

フィンカ・ベジャビスタの畑の特徴は？

アチャヴァル・フェレールが持つ3つのシングルヴィンヤードの中で最も古い畑。1910年に植えられた接木なしのマルベック樹が、ルハン・デ・クージョ、ペルドリエル地区の岩の多い沖積土壌（粘土・ローム質）に根を張っている。

どんな味わいですか？

野イチゴやスミレの花のような香りにバルサミコのニュアンスが重なり、絹のようになめらかな口当たりと、洗練されたタンニン、豊かな果実味と余韻の長さが特徴。

フィンカ・ミラドールやフィンカ・アルタミラとの違いは？

3つとも古木のシングルヴィンヤード・マルベックだが、表情が異なる。ベジャビスタは粘土・ローム質土壌由来の最もフローラルで絹のようなタンニン、ミラドールは砂質・沖積土壌由来のスパイシーで骨格のある味わい、アルタミラは石灰・火山性土壌の高標高畑由来の最もミネラル感の強い味わい。

どんな料理に合いますか？

仔羊のローストや牛フィレ肉のステーキ、きのこ料理が定番。すき焼きや味噌煮込みの牛肉料理など、和食の甘辛い味付けにもよく合う。