セントラル・コースト（カリフォルニア）
Central Coast California
世界最高峰のピノ・ノワールと力強いローヌ系ブレンドを生む、多様性に満ちた海岸の楽園。
サンフランシスコからサンタ・バーバラまで延びる多様なAVA。サンタ・バーバラ（ピノ・ノワール、シャルドネ）、パソ・ロブレス（ローヌ品種）、モントレーを含む。
こんな方に: 多様なテロワールと高品質なブティックワインを探索したいワイン愛好家の方に。
アペラシオン
Paso Robles
パソ・ロブレス
パソ・ロブレスは、カリフォルニア州サンルイスオビスポ郡に位置し、1983年に認定された政府認定ブドウ栽培地域（AVA）です。約60万9000エーカーに及ぶ広大な産地に200以上のワイナリーが集まり、1万8500エーカー余りでブドウが栽培されています。石灰質石灰岩を多く含む30種以上の土壌と、昼夜の寒暖差が50°F（約28℃）を超える気候が特徴で、果実味豊かながらも骨格のある力強い赤ワインを生み出します。2014年には11のサブAVAが設定され、冷涼で石灰質土壌が多い西側と、温暖で沖積土壌の東側という異なる個性が整理されました。カベルネ・ソーヴィニヨン、ジンファンデル、シラー・グルナッシュ・ムールヴェードルを用いたローヌ系ブレンドを中心に、プティ・シラー、テンプラニーリョなど60種以上の品種が商業栽培されています。
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Santa Barbara County
サンタ・バーバラ・カウンティ
サンタ・バーバラ・カウンティは、カリフォルニア州でも屈指のワイン産地です。東西に走る横断山脈が太平洋の冷涼な霧と海洋性の空気を谷の奥深くまで引き込み、多様な微気候と土壌タイプを生み出します。サンタ・マリア・ヴァレー、サンタ・イネス・ヴァレー、スタ・リタ・ヒルズ、バラード・キャニオン、ロス・オリボス・ディストリクト、ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ、アリソス・キャニオンの7つの公式AVAを擁し、200以上のワイナリーが2万1千エーカーを超えるブドウ畑を管理しています。石灰岩質の土壌、珪藻土、砂質ローム、粘土質ロームなど多彩な土壌が個性豊かな表現を生み出します。ピノ・ノワールとシャルドネは西側の冷涼な谷で、シラーやグルナッシュなどのローヌ系品種は東側の温暖な地域で優れた成果を上げています。2004年の映画『サイドウェイ』で国際的な注目を集め、長い生育期間と自然な酸味、明確なテロワール表現により、バランスに優れエレガントな熟成ポテンシャルの高いワインを生み出しています。
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生産者
ペアリング
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よくある質問
- セントラル・コーストは何で有名ですか？
- 40以上のサブAVAを持ち、エレガントなピノ・ノワール・シャルドネから力強いカベルネ・ソーヴィニヨン・ローヌ系ブレンドまで、驚くほど多様なワインを生産することで有名です。
- 海はここのワインに影響を与えますか？
- はい、太平洋からの冷涼な霧と海風がブドウの生育期間を延ばし、酸味を保つのに不可欠な役割を果たしています。同じ郡内でも沿岸部と内陸部では20°F以上の気温差が生じることもあります。
- どんなブドウ品種が栽培されていますか？
- 100種以上のブドウ品種が栽培されています。冷涼な沿岸エリアではピノ・ノワールとシャルドネが、パソ・ロブレスのような温暖な内陸部ではシラー、グルナッシュ、ムールヴェードル、カベルネ・ソーヴィニヨンが特に優れています。
- セントラル・コーストの産地規模はどれくらいですか？
- サンフランシスコ湾からサンタバーバラまで6郡にまたがり、約10万エーカー（約4万500ヘクタール）の畑を有します。カリフォルニア全体のブドウ収穫量の約15%を生産しています。