コート・ド・ブルイィ
Côte de Brouilly
火山性土壌が育む、エレガントでミネラル豊かなガメイ。
コート・ド・ブルイィについて
- 掲載している生産者
- 10軒
コート・ド・ブルイィは、ブルイィ山の斜面に位置する名高いクリュ・ボジョレーです。平坦な土地に広がるブルイィとは異なり、コート・ド・ブルイィは山の急峻な火山性斜面に限定されています。土壌は主に「ピエール・ブルー」と呼ばれる青色の火山岩（閃緑岩）で構成されています。このユニークなテロワールが、ガメイ種に独特のミネラル感、ストラクチャー、そして深みを与えます。ワインはエレガントで、鮮やかな赤系果実の香りと、他のボジョレー・クリュよりも高い熟成能力をもたらすしっかりとしたタンニンが特徴です。この地域におけるテロワール重視のワイン造りの頂点を示す、小さくも非常に尊敬されているアペラシオンです。
こんな方に
洗練されたテロワールを表現する赤ワインを求めるワイン愛好家。
ペアリング
ローストチキン、シャルキュトリー、焼き鮭、キノコのリゾット、焼き鳥（タレ）。
生産者
Château des Ravatys
シャトー・デ・ラヴァティ
Château des Ravatys は、ボージョレの Saint-Lager にあるワイン生産者で、Mont Brouilly の斜面に Brouilly と Côte de Brouilly の畑を持ちます。畑の大半は Côte de Brouilly です。シャトーではセラー見学と試飲を受け付けており、オランジュリーで私的・法人向けのイベントも開かれます。
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Domaine Baron de l'Écluse
ドメーヌ・バロン・ド・レクリューズ
Domaine Baron de l'Écluse は、ボージョレの Odenas、Montée de l'Écluse にある家族経営のワイン生産者で、Mont Brouilly の南東斜面に畑があります。醸造学者の Jean-François Pegaz が、2015 年に叔父から引き継ぎました。Côte de Brouilly と Beaujolais-Villages を造り、Côte de Brouilly の Les Garances と Vieilles Vignes のほか Brouilly もあります。
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Domaine Benoît Trichard
ドメーヌ・ブノワ・トリシャール
ボジョレー地区オドナ村に拠点を置くドメーヌ・ブノワ・トリシャールは、1951年にブノワ・トリシャールが設立した家族経営の生産者です。現在は息子のミシェルとピエールのトリシャール兄弟が運営を担い、ブルイィ、コート・ド・ブルイィ、ムーラン・ナ・ヴァンに計約11ヘクタールの畑を所有しています。テラ・ヴィティス認証を受けた持続可能な農法を実践し、手摘み収穫と温度管理された醸造により、伝統的な技術と現代的な精密さを融合させたテロワールを反映したガメイワインを生産しています。そのワインはエレガントで果実味豊かであり、様々な食事との相性が抜群です。
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Domaine Chevalier-Métrat
ドメーヌ・シュヴァリエ・メトラ
Domaine Chevalier-Métrat は、ボージョレの Odenas、chemin du Roux 374 番地にある家族経営のワイン生産者で、Brouilly の丘の南斜面にあります。Michel Chevalier が 1956 年から耕作し、娘の Marie-Noëlle と夫の Sylvain Métrat が 1987 年に取得しました。Côte de Brouilly、Brouilly、Beaujolais を造り、試飲と販売で来訪者を迎えています。
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Domaine Laurent Matray
ドメーヌ・ローラン・マトレ
Domaine Laurent Matray（流通上の表記は Domaine Laurent Martray）は、ボージョレの Odenas、route du Mont Brouilly 749 番地にあり、Château Thivin の近くに位置するワイン生産者です。Laurent Martray が Corentin や La Folie などの Brouilly と、Mont Brouilly の畑の Côte de Brouilly を造っています。
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Domaine Les Roches Bleues
ドメーヌ・レ・ロッシュ・ブルー
オドナ村、ブルイィ山の斜面に位置するドメーヌ・レ・ロッシュ・ブルーは、この火山性テロワールを象徴する「ピエール・ブルー（青い閃緑岩）」にちなんで名付けられた家族経営のドメーヌです。長らくクリスティアーヌ＆ドミニク・ラコンドミーヌ夫妻が営んできましたが、2020年からは娘婿のジョナタン・ビュイソンが継承し、ブルイィとコート・ド・ブルイィにまたがる約10ヘクタールのガメイ畑の有機転換を進めています。火山岩由来の独特のミネラル感と深みを備えた、エレガントで骨格のあるワインを生み出しています。
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www.domainelesrochesbleues.com/Domaine Rochette
ドメーヌ・ロシェット
Domaine Rochette は、ボージョレの Régnié-Durette、route du Chalet 460 番地にある家族経営のワイン生産者です。Rochette 家は Côte de Brouilly を含む複数のボージョレ・クリュに畑を持ち、Côte de Brouilly の畑は Mont Brouilly の斜面の花崗岩と片岩の土壌にあります。Morgon、Régnié、Beaujolais-Villages も造り、試飲とドメーヌでの販売を行っています。
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Domaine du Château de la Valette
ドメーヌ・デュ・シャトー・ド・ラ・ヴァレット
Domaine du Château de la Valette は、ボージョレの Charentay、route de Saint-Georges 21 番地にあり、Mont Brouilly の麓に位置するワイン生産者です。Brouilly をはじめとするボージョレのワインを造り、オンラインショップと、予約制のドメーヌでの販売を行っています。
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www.domaine-chateau-valette.comEmmanuel Fellot
エマニュエル・フェロ
Emmanuel Fellot は、Beaujolais と Beaujolais-Villages の境に位置する Rivolet、chemin de Pierre-Filant 1051 番地にある家族経営のワイン生産者です。一家は約 200 年この地に暮らし、1991 年から Emmanuel Fellot が運営しています。Beaujolais、Beaujolais-Villages、Côte de Brouilly を造り、白ワイン用に Chardonnay を栽培しています。
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Nicole Chanrion
ニコル・シャンリオン
コート・ド・ブルイィの中心に位置するドメーヌ・ド・ラ・ヴート・デ・クローズは、「ラ・パトロンヌ（女主人）」の愛称で親しまれるニコル・シャンリオンが運営する名門です。1988年以来、6.5ヘクタールの畑を一人で管理し、伝統的なボジョレーワイン造りを継承してきました。彼女のワインは、火山性土壌が生み出すエレガンスと深み、そしてテロワールの純粋な表現で高く評価されています。カーミット・リンチが輸入を手掛けることでも知られ、地域のベンチマーク的存在です。現在は次世代への継承が進められています。
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www.vignoble-chanrion.com
よくある質問
- コート・ド・ブルイィとブルイィの違いは何ですか？
- コート・ド・ブルイィはブルイィ山の火山性斜面のみから生産されますが、ブルイィは周辺の平野部を含むより広大なエリアを指します。
- この地域の主な土壌は何ですか？
- 主な土壌は閃緑岩（ディオライト）で、地元では「ピエール・ブルー（青い石）」と呼ばれています。ワインの特徴的なミネラル感の源です。
- 使用されるブドウ品種は何ですか？
- 他のボジョレーのクリュと同様、ほぼすべてガメイから造られます。火山性斜面のおかげで、ガメイとしては珍しいストラクチャーとミネラルの深みを備えます。
- コート・ド・ブルイィのワインは熟成できますか？
- はい。しっかりしたストラクチャーとミネラル感により、良質なものは5〜10年熟成し、フレッシュな果実味を保ちながらスパイスや土のような複雑さを増します。