生産者コート・ド・ブルイィ
ドメーヌ・ブノワ・トリシャール
Domaine Benoît Trichard
ボジョレーの中心で造られる、テロワールを映す伝統的ガメイ。
ボジョレー地区オドナ村に拠点を置くドメーヌ・ブノワ・トリシャールは、1951年にブノワ・トリシャールが設立した家族経営の生産者です。現在は息子のミシェルとピエールのトリシャール兄弟が運営を担い、ブルイィ、コート・ド・ブルイィ、ムーラン・ナ・ヴァンに計約11ヘクタールの畑を所有しています。テラ・ヴィティス認証を受けた持続可能な農法を実践し、手摘み収穫と温度管理された醸造により、伝統的な技術と現代的な精密さを融合させたテロワールを反映したガメイワインを生産しています。そのワインはエレガントで果実味豊かであり、様々な食事との相性が抜群です。
キュヴェ
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こんな方に
家族経営のドメーヌを好み、食事に寄り添う本格的なボジョレー・クリュを求める方に最適です。
よくある質問
- ドメーヌ・ブノワ・トリシャールは、セレネ（Séléné）のシルヴェール・トリシャールと関係がありますか？
- いいえ、ドメーヌ・ブノワ・トリシャールはオドナ村にあるミシェルとピエールのトリシャール兄弟が運営する独立した家族経営のドメーヌであり、セレネのシルヴェール・トリシャールとは別の生産者です。
- どのようなワインを生産していますか？
- ガメイ種を用いた赤ワインを専門としており、ブルイィ、コート・ド・ブルイィ、ムーラン・ナ・ヴァンといったボジョレーの主要なクリュ（格付けワイン）を生産しています。
- 現在は誰がドメーヌを運営していますか？
- 1951年にブノワ・トリシャールが設立し、1977年からは息子のミシェルとピエールの兄弟が運営しています。約11ヘクタールの畑をテラ・ヴィティス認証のサステナブル農法で管理しています。
- 和食との相性は良いですか？
- はい、繊細なタンニンとエレガントな果実味を持つため、焼き魚や焼き鳥、醤油ベースの煮物など、和食全般と非常に素晴らしい相性を見せます。