ナイアガラ

このワインについて

山形県上山市小穴地区の自社畑で、障がいのある方々が栽培に携わった完熟ナイアガラを100%使用した白ワイン。全房搾汁後、ステンレスタンクで約20日間低温発酵させ、品種本来の華やかな香りを引き出しています。白い花や蜜、マスカットを思わせる芳醇な香りが広がるやや甘口タイプで、穏やかな酸とすっきりとした後味が特徴。地域の農業と福祉が融合する「友愛会ワイナリー（Voyage de YUUAI）」ならではの一本です。

ソムリエより

"華やかな香りとやや甘口の澄んだ味わいを両立させた、日本のナイアガラワインの好例。丹精込めて育てられたブドウが持つポテンシャルを体現する一本です。"

どんな場面で？

甘やかな果実味は、天ぷらや唐揚げなど和食の定番はもちろん、フルーツを使ったデザートやカマンベールのような優しい味わいのチーズとも好相性。よく冷やして食前酒としても楽しめます。

こんなシーンに

普段の食卓や友人との集まり、贈り物に。地域の福祉活動を応援する想いも込められた一本です。

スペック

ブドウ品種

Niagara

スタイル

白

価格帯（目安）

2,500〜3,000円（720ml前後、小売想定）

テロワール・醸造

山形県上山市小穴地区産の完熟ナイアガラを100%使用。全房搾汁後、ステンレスタンクで約20日間低温発酵。樽を使わず、やや甘口に仕上げています。

よくある質問

どんな味わいですか？

白い花や蜜、マスカットを思わせる華やかな香りが広がり、やや甘口ながら穏やかな酸とすっきりとした後味が楽しめます。

甘口ですか、辛口ですか？

やや甘口タイプの白ワインです。果実味と香りが豊かですが、べたつくような重い甘さではありません。

どんな料理に合いますか？

天ぷらや唐揚げなどの和食、優しい味わいのチーズ、フルーツを使ったデザートとよく合います。

このワインの特徴は何ですか？

山形県上山市の友愛会ワイナリー（Voyage de YUUAI）が手掛けるワインで、障がいのある方々が栽培に携わったぶどうを使用し、地域福祉と農業をつなぐ取り組みの一環として造られています。