薄縹 ツヴァイゲルトレーベ

よくある質問

薄縹ツヴァイゲルトレーベはどんな品種で造られていますか？

北海道余市産のツヴァイゲルトレーベ種100%で造られています。ツヴァイゲルトレーベはオーストリア生まれの交配品種で、他品種とのブレンドは行っていません。

東京ワイナリーの他の赤ワインとの違いは何ですか？

単一品種メルローの「濃桔梗メルロー」や、メルローベースのロゼ「紅藤メルローロゼ」とは異なり、薄縹はオーストリア生まれの品種ツヴァイゲルトレーベを単一で使用した、東京ワイナリー唯一の一本です。バラのような香りとスパイシーな余韻がメルロー系の赤とは異なる個性を生んでいます。

薄縹ツヴァイゲルトレーベにはどんな料理が合いますか？

スパイスの香りを楽しむ料理と相性が良く、パエリヤやタンドリーチキンによく合います。照り焼きや焼き鳥など、甘辛い和食のタレとも好相性です。

薄縹ツヴァイゲルトレーベはどんな味わいですか？

果実味が豊かでバラを思わせる華やかな香りがあり、キリッとした酸と、余韻にスパイシーで優しい渋みを感じる辛口赤ワインです。