信濃桔梗ヶ原シャルドネについて
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Chardonnay
- 価格帯（目安）
- 6,600〜6,800円
- アルコール度数
- 12%
長野県塩尻市桔梗ヶ原にある信濃ワインの自社畑で育てたシャルドネ100%の辛口白ワイン。看板商品のメルローと同じ、礫質土壌と大きな寒暖差が特徴のこの土地で育ったぶどうを、樽熟成によって仕上げた。上品な柑橘系の果実香が樽熟香とともに立ち上り、酸のバランスも良いすっきりとした辛口。繊細な和食にも寄り添う味わいで、2022年日本ワインコンクールで銀賞を受賞している。
桔梗ヶ原の樽熟シャルドネを代表する一本。土地の個性と樽のニュアンスが調和した、信濃ワインらしい上品な仕上がり。
はじめての方へ
柑橘系の爽やかさと穏やかな樽香のバランスが良く、国産シャルドネ入門にぴったりの一本。
合う料理
樽香のニュアンスは、ホタテや白身魚のグリル、鶏肉のクリーム煮などと好相性。繊細な酸と樽熟の風味は、豆腐や湯葉を使った上品な和食、白味噌仕立ての煮物とも寄り添う。
こんなシーンに
魚介や鶏肉料理を囲む食事会、手土産、友人とのカジュアルな集まりに
テロワール・醸造
桔梗ヶ原の自社畑産シャルドネ100%。樽発酵・樽熟成を経て仕上げた辛口ミディアムボディの白ワイン。アルコール度数12%。
造り手について
信濃ワイン桔梗ヶ原メルローの先駆者、創業100年超の老舗塩尻市（長野県） · 1916年設立生産者のページを見る →よくある質問
- 信濃桔梗ヶ原シャルドネはどんなぶどうから造られていますか？
- 長野県塩尻市桔梗ヶ原にある信濃ワインの自社畑で育てたシャルドネ100%から造られています。
- 信濃桔梗ヶ原シャルドネの味わいの特徴は？
- 樽熟成による上品な樽香と柑橘系の果実香が重なる、酸のバランスが良いすっきりとした辛口白ワインです。
- 信濃桔梗ヶ原シャルドネにはどんな料理が合いますか？
- ホタテや白身魚のグリル、鶏肉のクリーム煮、ブリーやカマンベールなどのソフトチーズとよく合います。繊細な和食にも寄り添います。
- 信濃桔梗ヶ原シャルドネは受賞歴がありますか？
- 2022年日本ワインコンクールで銀賞を受賞しています。
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