秋薫る 無添加 コンコードについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Concord
- 価格帯（目安）
- 1,690円（720ml）〜3,580円
- 1800ml
信濃ワインの季節限定新酒「秋薫る 無添加 コンコード」は、長野県塩尻市桔梗ヶ原の自社畑・契約栽培畑で収穫したコンコード種100%から造る辛口の赤ワイン。毎年11月上旬（11月7日頃）に発売され、12月までの数量限定出荷となる。酸化防止剤無添加で丁寧に醸し、旨味を引き出すことで果実味あふれるフレッシュな味わいに仕上げている。通年販売でややまろやかな「葡萄の調べ 赤」とは別ラインの、季節限定の新酒。
信濃ワイン版ヌーヴォーとも言える一本。無添加で果実味を前面に出したコンコード赤は、桔梗ヶ原の秋の収穫をそのまま瓶に閉じ込めたような味わい。
はじめての方へ
日本の秋の新酒シーズンを気軽に楽しめる、果実味たっぷりの一本。
合う料理
コンコードの華やかな果実味と穏やかな酸は、焼肉や照り焼きチキン、根菜の煮物などと好相性。無添加で軽やかな飲み口なので、秋の集まりの乾杯にもぴったり。
こんなシーンに
秋の集まりや新酒を祝う乾杯、11〜12月のカジュアルな食事に。
テロワール・醸造
長野県塩尻市桔梗ヶ原の自社畑・契約栽培畑産コンコード100%。酸化防止剤無添加で醸造する新酒スタイル。毎年11月上旬発売、12月までの数量限定出荷。
造り手について
信濃ワイン桔梗ヶ原メルローの先駆者、創業100年超の老舗塩尻市（長野県） · 1916年設立生産者のページを見る →よくある質問
- 「秋薫る 無添加 コンコード」はいつ発売されますか？
- 毎年11月上旬（11月7日頃）に発売され、12月までの数量限定販売となる信濃ワインの新酒（ヌーヴォー）です。
- 使用品種は何ですか？
- 長野県塩尻市桔梗ヶ原の自社畑・契約栽培畑で収穫したコンコード種100%です。
- 酸化防止剤は使われていますか？
- 使用していません。酸化防止剤無添加で醸造しており、コンコードの新鮮でジューシーな果実味をそのまま楽しめます。
- 通年販売の「葡萄の調べ 赤」とは何が違いますか？
- どちらもコンコードを使用した赤ワインですが、「秋薫る」は無添加・季節限定の新酒で11〜12月のみの販売、「葡萄の調べ 赤」は通年販売のややまろやかな赤ワインです。
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