葡萄交響曲 作品502 シャルドネについて
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Chardonnay
- 価格帯（目安）
- 2,700〜2,900円
- アルコール度数
- 12%
長野県塩尻市桔梗ヶ原産の完熟シャルドネを使用した、信濃ワイン「葡萄交響曲」シリーズの白（作品502）。貯蔵段階からクラシック音楽を聴かせながら熟成させる、同シリーズならではのユニークな製法が特徴。辛口ですっきりとしたのど越しの中に、ほのかな樽香が広がるバランスの取れた味わい。同シリーズの赤（作品201）やブラック・クイーン（作品503）と並ぶ、親しみやすい価格帯の白。単一畑・樽発酵の上位グレード「信濃桔梗ヶ原シャルドネ」とは異なる、デイリーに楽しめる一本。
赤の『葡萄交響曲』作品201と対をなす白。クラシック音楽熟成という遊び心がありながら、辛口ですっきりとした本格的な味わいを実現している一本。
はじめての方へ
クラシック音楽を聴かせて熟成というユニークなストーリーを持つ、すっきり飲みやすいシャルドネ。国産白ワイン入門に最適。
合う料理
白身魚のグリルや天ぷら、鶏肉のソテーと好相性。ほのかな樽香はクリーム系の料理にも寄り添う。あっさりとした和食全般にも合わせやすい。
こんなシーンに
普段の食卓や友人とのカジュアルな集まりに。話題性のある贈り物にも。
テロワール・醸造
長野県塩尻市桔梗ヶ原産シャルドネ100%。「葡萄交響曲」シリーズ独自の製法で、貯蔵段階からクラシック音楽を聴かせて熟成。辛口、アルコール度数12%。720ml。
造り手について
信濃ワイン桔梗ヶ原メルローの先駆者、創業100年超の老舗塩尻市（長野県） · 1916年設立生産者のページを見る →よくある質問
- 葡萄交響曲 作品502 シャルドネはどんな品種を使っていますか？
- 長野県塩尻市桔梗ヶ原産のシャルドネ100%で造られています。
- 辛口ですか、甘口ですか？
- 辛口で、すっきりとしたのど越しの中にほのかな樽香が広がるバランスの取れた白ワインです。
- 「信濃桔梗ヶ原シャルドネ」とはどう違いますか？
- 作品502は「葡萄交響曲」シリーズの親しみやすい価格帯のシャルドネで、貯蔵段階からクラシック音楽を聴かせて熟成させます。一方「信濃桔梗ヶ原シャルドネ」は単一畑・樽発酵の上位グレードで、2022年日本ワインコンクールで銀賞を受賞しています。
- どんな料理に合いますか？
- 白身魚のグリルや天ぷら、鶏肉のソテーとよく合います。あっさりとした和食全般にも合わせやすい一本です。
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