マスカットベーリーA ブラッククイーンについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Muscat Bailey A・Black Queen
- 価格帯（目安）
- 3,000〜5,000円
東北最古の歴史を誇る酒井ワイナリーが、山形県赤湯の自社畑で収穫したマスカットベーリーAとブラッククイーンを混醸して造る赤ワインです。創業以来の伝統を守り、無濾過で仕上げることでブドウ本来のピュアな果実味を最大限に引き出しています。ドライイチジクやイチゴのコンポートを思わせる芳醇な香りと、心地よいタンニン、そして山形らしい冷涼な酸が絶妙なバランスを保ち、体に染み込むような優しい味わいが特徴です。
これぞ日本ワインの真髄です。マスカットベーリーAとブラッククイーンの混醸が織りなすこの調和は、まさに最高傑作。日本ワインを語る上で、必ず一度は試すべき一本です。
はじめての方へ
日本ワインの魅力を存分に味わえる一本です。渋みが少なく、果実の甘やかな香りと優しい口当たりで、ワイン初心者の方にも自信を持っておすすめできます。
合う料理
トマトソースを使った料理やグリルチキン、ビーフシチューと好相性です。和食との相性も抜群で、特に鶏肉の照り焼きや、醤油ベースの煮物、きんぴらごぼうといった家庭料理と合わせると、ワインの果実味がより一層引き立ちます。
こんなシーンに
日常の食卓を彩る一本として、また大切な方とのリラックスした夕食や、日本ワインの個性を楽しみたい特別な夜に最適です。
テロワール・醸造
大洞山や芳香園といった自社畑のブドウを使用。マスカットベーリーAとブラッククイーンを混醸し、樽熟成を経て造られます。濾過機を使わない昔ながらの手法を貫き、果実味の濃さと自然な風味をそのまま瓶詰めしています。
造り手について
酒井ワイナリー130年の地下蔵、野鳥、そして野生酵母が一緒にワインをつくる——東北最古のワイナリー南陽市（山形県） · 1892年設立生産者のページを見る →よくある質問
- どんな味ですか？
- ドライイチジクやイチゴのコンポートのような芳醇な香りが広がり、熟した果実味と心地よい酸味、そして余韻に感じる程よい苦みが特徴のバランスの良い赤ワインです。
- 何と合いますか？
- トマトソース料理やグリルチキンはもちろん、醤油を使った和食の煮物やきんぴらごぼうと合わせると、ワインの旨味がより一層引き立ちます。
- 飲み頃はいつですか？
- リリース直後から美味しく楽しめます。フレッシュな果実味を味わうため、早めに開けて楽しむのがおすすめです。
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