キュヴェ山梨白

モンシェルヴァン 白

Mon Chervin Blanc

サドヤワイナリー

モンシェルヴァン 白について

スタイル
白
ブドウ品種
Sauvignon Blanc・Koshu
価格帯（目安）
1,210円〜1,980円
750ml〜1800ml、税込
アルコール度数
12.5%

モンシェルヴァン白は、赤の「モンシェルヴァン ルージュ」と並ぶサドヤのロングセラー・デイリーホワイトで、50年以上にわたり愛され続けています。ラベルに描かれたマッターホルン（フランス語で「モン・セルヴァン」）にちなんで名付けられました。目利きで選んだチリ産ソーヴィニヨン・ブランに、山梨県産の甲州種をブレンド。すっきりとした柑橘系の香りが特徴の、気軽に楽しめる本格辛口白ワインです。

ソムリエより

チリ産ソーヴィニヨン・ブランと甲州のブレンドながら、柑橘の爽やかさと炭酸飲料のような軽快なアタックで、食卓に何度でも注ぎたくなる一本に仕上がっている。

はじめての方へ

レモンやライムを思わせる爽やかな柑橘の香りと、炭酸飲料のような軽快な飲み口が特徴。気軽に楽しめるお手頃な日本ワイン入門編。

合う料理

グリーンサラダや山菜の天ぷらなど、野菜を主役にした料理によく合います。タンドリーチキンやカレーなどスパイスの効いた料理とも好相性。酢の物や白身魚のカルパッチョといった和食にも合わせやすく、氷と炭酸水で割ってスプリッツァー風に楽しむのもおすすめです。

こんなシーンに

普段の夕食、野菜料理やスパイス料理との気軽な食事、デイリーユース

購入できるショップ

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テロワール・醸造

チリ産ソーヴィニヨン・ブランに山梨県産甲州種をブレンドしたノンヴィンテージの白ワイン。アルコール分12.5%、酸化防止剤として亜硫酸塩を使用。容量は750mlと1800mlの2サイズを展開し、モンシェルヴァン赤との赤白セットも用意されています。

造り手について

サドヤワイナリー1917年創業、甲府最古の本格辛口ワインの先駆者甲府市（山梨県） · 1917年設立生産者のページを見る →

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よくある質問

モンシェルヴァン白にはどんなぶどう品種が使われていますか？
チリ産のソーヴィニヨン・ブランに、山梨県産の甲州種をブレンドしています。シャルドネ単一品種ではありません。
モンシェルヴァン白はどんな味わいですか？
フチが透明な淡いレモンイエロー。レモンやライム、グレープフルーツなどの柑橘系の香りに、スワリングするとライチやパッションフルーツ、パイナップルなどのトロピカルな香りも現れます。アタックは軽快でサイダーのような爽快感があり、豊富な酸が果実味をリードし、余韻も爽やかです。
モンシェルヴァン白の飲み頃温度は？
7℃〜12℃のよく冷えた状態で飲むのがおすすめです。
モンシェルヴァン白に合う料理は？
グリーンサラダや山菜の天ぷらなど野菜料理のほか、タンドリーチキンやカレーなどスパイス料理とも好相性。氷と炭酸水で割ってスプリッツァー風に楽しむのもおすすめです。

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