Liel 明野カベルネソーヴィニヨン＆メルロについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Cabernet Sauvignon・Merlot
- 価格帯（目安）
- 2,970円
- 750ml、税込
- アルコール度数
- 12%
Liel 明野カベルネソーヴィニヨン＆メルロは、サドヤワイナリーが2024年に取得した山梨県北杜市明野町の自社農場「サドヤ農場 明野」（標高約700m、日照時間が長く昼夜の寒暖差が大きい冷涼地）で育てたカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロをブレンドする、テロワール重視シリーズ「Liel」の赤ワイン。フレンチオーク樽で一部熟成させ、煮詰めたブルーベリージャムを思わせる凝縮感のある果実味に、引き締まった上品なタンニンとバランスの取れた酸が重なります。2026年フェミナリーズ世界ワインコンクールで金賞を受賞するなど、国際的にも高い評価を得ています。
凝縮感のある果実味と上品なタンニンを両立した、明野産カベルネ×メルローの実力を証明する一本。山梨ワインの新たな顔と言える存在です。
はじめての方へ
ブルーベリージャムのような親しみやすい果実味が魅力の、山梨産カベルネ×メルロー入門に最適な一本。
合う料理
牛肉の赤ワイン煮込みやローストビーフ、ハンバーグなど、しっかりした味わいの肉料理によく合います。すき焼きや肉じゃがなど醤油ベースの和食、熟成チーズとも好相性です。
こんなシーンに
赤身肉料理を囲む食事会や、山梨・明野のテロワールを紹介したいギフトシーンに。
テロワール・醸造
国産ぶどう（山梨県北杜市明野町産カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ）使用。フレンチオーク樽で一部熟成。酸化防止剤として亜硫酸塩を使用。アルコール分12.0%。容量750ml。おすすめ飲用温度14〜17℃。
造り手について
サドヤワイナリー1917年創業、甲府最古の本格辛口ワインの先駆者甲府市（山梨県） · 1917年設立生産者のページを見る →よくある質問
- Liel 明野カベルネソーヴィニヨン＆メルロはどんなブドウ品種を使っていますか？
- 山梨県北杜市明野町の「サドヤ農場 明野」で栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロをブレンドしています。
- Liel 明野カベルネソーヴィニヨン＆メルロの味わいは？
- 煮詰めたブルーベリージャムを思わせる凝縮感のある果実味に、フレンチオーク樽由来の上品なタンニンとバランスの取れた酸が重なる味わいです。
- どんな料理に合いますか？
- 牛肉の赤ワイン煮込みやローストビーフ、すき焼きや肉じゃがなど醤油ベースの和食、熟成チーズとよく合います。
- 受賞歴はありますか？
- 2026年フェミナリーズ世界ワインコンクールで金賞を受賞しています。
このワインについて、もっと聞きたいですか？
Vinami のソムリエが、あなたの疑問に答えます。
ソムリエに相談する