ピノ・コッリーナ フルフル ブラン

このワインについて

「フルフル ブラン」は、山形県鶴岡市の歴史ある松ヶ岡台地でピノ・コッリーナが手掛ける、日々の食卓のための白ワインです。自社畑で農薬を使わず栽培したソーヴィニヨン・ブラン（約51%）とシャルドネ（約49%）をブレンド。ヴァン・ナチュール（自然派ワイン）の哲学に基づき、温度管理されたタンクで低介入の醸造を行っています。色調は薄い黄金色で、柑橘系の香りがしっかりと立ち上がり、フレッシュな苦味が余韻を引き締めます。「フルフル」は「鶴岡甲州」のようなプレステージ・キュヴェとは一線を画す、気軽に日常使いできるカジュアルラインです。

ソムリエより

"受賞歴を誇る鶴岡甲州だけがピノ・コッリーナの実力ではないことを示す一本。柑橘の香りとフレッシュな苦味が生きたこのブレンドは、何でもない日にこそ開けたいデイリーワインです。"

どんな場面で？

白身魚のグリルや刺身、貝類、オリーブオイルを使った料理との相性が良く、柑橘系の酸がそれらの味を引き立てます。天ぷらや焼き魚、冷奴など、普段の和食の食卓にも気負わず合わせやすい一本です。

こんなシーンに

平日の夕食、魚介を囲むカジュアルな集まり、普段の和食との組み合わせに。

スペック

ブドウ品種

Sauvignon Blanc, Chardonnay

スタイル

白

アルコール度数

12.5

価格帯（目安）

3,300〜3,700円

テロワール・醸造

ソーヴィニヨン・ブラン約51％、シャルドネ約49％のブレンド。いずれも山形県鶴岡市・松ヶ岡台地の自社畑産、農薬不使用栽培。温度管理タンクで低介入醸造。アルコール度数は約12.5％。750ml瓶詰め。「フルフル」シリーズとして複数年（2020〜2024年）にわたりリリースされている。

よくある質問

フルフル ブランはどんな味わいですか？

薄い黄金色で、柑橘系の香りがしっかりと感じられ、ソーヴィニヨン・ブランらしいフレッシュな苦味が余韻に残ります。

フルフル ブランに使われている品種は？

松ヶ岡台地の自社畑で栽培したソーヴィニヨン・ブラン約51%とシャルドネ約49%をブレンドしています。

フルフル ブランに合う料理は？

白身魚のグリルや刺身、貝類、オリーブオイルを使った料理のほか、天ぷらや焼き魚など普段の和食とも好相性です。

フルフル ブランは特別な日用のワインですか？

いいえ、「鶴岡甲州」のようなプレステージ・キュヴェとは異なり、日常使いを想定したカジュアルな「フルフル」シリーズの一本です。