ヨイヨイブラン

Yoi Yoi Blanc（ヨイヨイブラン）は、北海道余市町・小樽市産のナイアガラを主体に、アロマティックでやや辛口に仕上げたOSA WINERYの白ワイン。2025年ヴィンテージは、よりピュアな香りを引き出すため完熟の一歩手前のタイミングでナイアガラを収穫し、ピンセットを使い一房ずつ丁寧に選果したのち低圧搾汁。ナイアガラらしい華やかなマスカット香を保ちながら、上品でクリアな香りに仕上げている。ボディと厚みを補うため、ツヴァイゲルトレーベ（ロゼ）を7％ブレンドし、ジューシーさのあるバランスに整えた。グレープフルーツのようなフルーティな香りとナイアガラらしいマスカット香を軸に、白胡椒、新茶やジャスミン、スギやヒノキを思わせる清々しい香りが特徴。アルコール度数は控えめで軽やかなやや辛口に仕上がっている。名前の「Yoi Yoi」は「心地良い」と「酔いごこち」をかけた造語。生産本数800本、2年ぶりのリリース。