ムーラについて
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Delaware
- 価格帯（目安）
- 3,850円
- アルコール度数
- 13.5%
「MÜLA（ムーラ）」は、Natan葡萄酒醸造所が手がけるナチュラルな白ワイン。山形県本沢産、栽培人「つなぐ手ふぁーむ」が育てたデラウェアを100%使用。天然酵母で発酵し、酸化防止剤無添加・無清澄・無濾過で仕上げている。グラスに注ぐと透明感のある美しいレモンイエロー、デラウェア特有の華やかでフルーティーな香りが広がる。口当たりはスッキリとしているが、飲み進めるとしっかりとしたアルコール感と甘味、ほのかな苦味が余韻に残る。「見えない力の蓄積」をコンセプトにした2025年醸造の第一弾リリース。
デラウェアの魅力を最もピュアな形で閉じ込めた一本。華やかな香りと甘苦のバランスは、まさにNatan葡萄酒醸造所らしい個性。
はじめての方へ
チャーミングで親しみやすいナチュラル白ワイン。デラウェアらしい果実味豊かな味わいで、日本ワイン・ナチュールワイン入門にもおすすめ。
合う料理
ほんのりとした苦味を活かし、山菜やハーブを使った料理、塩でシンプルに仕上げた和食との相性が良い。冷やしすぎず、少し香りが開く温度で楽しむのがおすすめ。
こんなシーンに
気軽な家飲みや、山菜・ハーブ料理を合わせたナチュラルワインバーでの一杯に
テロワール・醸造
山形県本沢産デラウェア100%（栽培：つなぐ手ふぁーむ）。天然酵母発酵、酸化防止剤無添加、無清澄・無濾過（にごりや酒石等成分の沈殿が生じる場合あり）。王冠キャップ。アルコール度数13.5%。2025年醸造の第一弾リリース。
造り手について
Natan葡萄酒醸造所徳島県初のワイナリー。天然酵母・無添加のナチュラルワイン三好市（徳島県） · 2021年設立生産者のページを見る →Natan葡萄酒醸造所の他のワイン
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よくある質問
- MÜLAの品種は？
- 山形県本沢産、栽培人「つなぐ手ふぁーむ」が育てたデラウェアを100%使用しています。
- MÜLAの味わいは？
- 口当たりはスッキリとしていますが、飲み進めるとアルコール感や甘味、ほのかな苦味が余韻に残ります。デラウェア特有の華やかでフルーティーな香りが特徴です。
- MÜLAに合う料理は？
- ほんのりとした苦味を活かし、山菜やハーブを使った料理、塩でシンプルに仕上げた和食との相性が良いです。
- MÜLAは購入できますか？
- ナチュマル ワインストアなど一部の販売店では品切れとなっていますが、今後の入荷や別ヴィンテージでの再販が期待されます。
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