カレスについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Campbell Early・Kyoho
- 価格帯（目安）
- 4,000〜4,500円
- アルコール度数
- 10.5%
「caress」は、Natan葡萄酒醸造所が手がけるナチュラルな軽赤ワイン。山形県産キャンベル・アーリーと徳島県産巨峰をブレンドし、天然酵母で発酵、無添加・無清澄・無濾過で仕上げている。淡いラズベリー色の色合いに、心地よい酸とやわらかいタンニン、ほのかな酸化的ニュアンスとうま味を感じる、温かみのある余韻が続く一本。
caressはNatan葡萄酒醸造所の哲学をそのままグラスに注いだような一本。うま味豊かでやわらかく、優しく抱きしめられるような味わい。
はじめての方へ
軽やかで飲みやすいナチュラル赤ワイン。少し冷やして楽しむのがおすすめで、日本のナチュラルワイン入門にも最適。
合う料理
軽く冷やして楽しむのがおすすめ。鶏の照り焼きやきのこの炊き込みご飯、だし巻き卵などうま味のある和食との相性が良い。
こんなシーンに
気軽な家飲みやナチュラルワインバーでの一杯、軽めの食事との組み合わせに
テロワール・醸造
山形県産キャンベル・アーリーと徳島県産巨峰のブレンド。天然酵母発酵、無添加・無清澄・無濾過。アルコール度数10.5%。
造り手について
Natan葡萄酒醸造所徳島県初のワイナリー。天然酵母・無添加のナチュラルワイン三好市（徳島県） · 2021年設立生産者のページを見る →Natan葡萄酒醸造所の他のワイン
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よくある質問
- caressにはどんなブドウ品種が使われていますか？
- 山形県産のキャンベル・アーリーと徳島県産の巨峰をブレンドした、ナチュラルな軽赤ワインです。
- caressのアルコール度数は？
- アルコール度数は10.5%で、軽やかで飲みやすいスタイルです。
- caressはナチュラルワインですか？
- はい。天然酵母で発酵し、無添加・無清澄・無濾過で瓶詰めされています。淡いラズベリー色でやや濁りがあり、うま味豊かな味わいが特徴です。
- caressに合う料理は？
- 穏やかな酸とやわらかいタンニンが特徴なので、鶏の照り焼きやきのこ料理などうま味のある和食とよく合います。
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