ひなだんわいん～裏回し型～について
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Delaware
- 価格帯（目安）
- 2,420〜2,750円
- アルコール度数
- 8%
「ひなだんわいん～裏回し型～」は、お笑いの「ひな壇芸人」に着想したNatan葡萄酒醸造所の「ひなだんわいん」シリーズの一本。ニアガラを使う「センス系つぶやき型」とは異なり、香川県産デラウェアを100%使用し、白ワインとオレンジワインの中間的な味わいに仕上げている。酸がキリッと際立ちながらも他を邪魔しない優しい果実味があり、去り際もさらりと切れる。ひな壇芸人の中でも目立つ「ガヤ型」ではなく、料理の脇に控えて調和を取る「裏回し型」の役割から命名。内容は同じワインだが、「ボケ」と「ツッコミ」の2種のラベルがランダムに封入される。井下奈未香氏が天然酵母発酵、酸化防止剤無添加・無清澄・無濾過で仕上げている。
ひな壇芸人のように主役を立てる名脇役ワイン。脂を切り、塩を活かす、和食の宴席に欠かせない一本。
はじめての方へ
オレンジワインが気になるけれど不安な方に。白ワインに近い軽さで気軽に試せる一本。
合う料理
唐揚げや天ぷらなど揚げ物の脂をパサッと切り、塩気のあるおつまみの塩味を補う名脇役。刺身や酢の物、枝豆といった和食のつまみとも軽やかに合わせやすい。
こんなシーンに
唐揚げや天ぷらなど揚げ物のある食事会、塩気のあるおつまみを楽しむとき
テロワール・醸造
香川県産デラウェア100%使用。天然酵母発酵、酸化防止剤無添加・無清澄・無濾過。白ワインとオレンジワインの中間的なスタイルで醸造。同一の内容で「ボケ」「ツッコミ」の2種のラベルがランダムに封入される。
造り手について
Natan葡萄酒醸造所徳島県初のワイナリー。天然酵母・無添加のナチュラルワイン三好市（徳島県） · 2021年設立生産者のページを見る →Natan葡萄酒醸造所の他のワイン
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よくある質問
- 「ひなだんわいん～裏回し型～」の品種は？
- 香川県産デラウェアを100%使用しています。
- 白ワインとオレンジワイン、どちらのタイプ？
- 白ワインとオレンジワインの中間的なスタイルです。スキンコンタクトを行いつつも、白ワインに近い軽やかさがあります。
- 「裏回し型」というネーミングの由来は？
- お笑いの「ひな壇芸人」の中でも、目立つ「ガヤ型」ではなく、料理の脇に控えて調和を取る「裏回し型」の役割にたとえた名前です。
- どんな料理に合いますか？
- 唐揚げや天ぷらなど脂の多い揚げ物の脂をキリッと切り、塩気のあるおつまみとも好相性です。
- ラベルは全部同じですか？
- 内容は同一のワインですが、「ボケ」と「ツッコミ」の2種のラベルがランダムに封入されます。
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