メルロ/ヤマ・ソービニオンについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Merlot・Yama Sauvignon・Syrah
- 価格帯（目安）
- 2,970円
- 税込
- アルコール度数
- 11.5%
南三陸ワイナリーが手がける辛口赤ワイン。山形県天童市産メルロ（83％）を軸に、23ヶ月間フレンチオークで樽熟成させたのち、山形県鶴岡市産ヤマ・ソービニオン（13.5％）と山形県寒河江市産シラー（3.5％）をブレンド。ガーネット色で、ブラックベリーやプラムの香りに樽由来のバニラや黒胡椒のニュアンスが重なり、ほど良いタンニンと豊かな果実味が感じられる。第13回サクラアワード2026で「ダブルゴールド」を受賞した実力派。
山形産メルローが本格的な樽熟成に耐えうることを証明する一本。日本自生種ヤマ・ソービニオンとシラーのブレンドが、単純なボルドーブレンドにはない東北テロワールの個性を加えている。
はじめての方へ
樽熟成メルロに日本自生種ヤマ・ソービニオンを合わせたミディアムボディの赤。渋みが穏やかで赤ワイン初心者にも飲みやすい。
合う料理
牛赤身肉のステーキやラムシチューなど肉料理との相性が抜群。カマンベールチーズなど濃厚なチーズとも好相性。和食では牛肉の陶板焼きや味噌だれの焼き鳥とも合わせやすい。
こんなシーンに
肉料理を囲むディナーや特別な食事の席に。受賞歴のあるワインとして贈り物にも。
テロワール・醸造
2023年収穫のメルロ（山形県天童市産・83%）を23ヶ月間フレンチオークで樽熟成させ、ヤマ・ソービニオン（山形県鶴岡市産・13.5%）とシラー（山形県寒河江市産・3.5%）をブレンド。アルコール分11.5%、容量750ml。
造り手について
南三陸ワイナリー志津川湾の海中で熟成させる、テロワールを映したワイン。南三陸町（宮城県） · 2020年設立生産者のページを見る →よくある質問
- メルロ/ヤマ・ソービニオンの品種構成は？
- 山形県天童市産メルロ（83%）、山形県鶴岡市産ヤマ・ソービニオン（13.5%）、山形県寒河江市産シラー（3.5%）のブレンドです。
- 受賞歴はありますか？
- 第13回サクラアワード2026で「ダブルゴールド」を受賞しています。
- どんな料理に合いますか？
- 牛赤身肉のステーキやラムシチューなど肉料理、カマンベールチーズなど濃厚なチーズと好相性です。
- 南三陸ワイナリーの海中熟成版とは別の商品ですか？
- はい、別商品です。本商品は通常の陸上熟成版で、南三陸ワイナリーは志津川湾で数ヶ月間海中熟成させた「志津川湾海中熟成ワイン MERLOT / YAMA SAUVIGNON」も別途販売しています。価格も異なります。
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