デラウェア・オレンジについて
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Delaware
- 価格帯(目安)
- 2,420円
- 750ml、完売
- アルコール度数
- 12.5%
「DELAWARE ORANGE(デラウェア・オレンジ)」は、南三陸ワイナリーが山形県山形市本沢地区産の完熟デラウェアのみを使用して仕立てた辛口のオレンジワイン。同ワイナリーの白・スパークリングのデラウェアとは異なり、果皮ごと醸す「スキンコンタクト」製法で発酵させることで、果皮由来の輝きのある鮮やかなオレンジ色を引き出している。桃やすみれの花を思わせる華やかな香りが広がり、心地よい酸味とともに、余韻には微かな渋み(タンニン)がスキンコンタクトならではの奥行きを与える。第13回サクラアワード2026では最高賞「ダイヤモンドトロフィー」を受賞したほか、ダブルゴールドを含む全8賞(ジャパニーズワイン賞グランプリ、オレンジワイン賞グランプリ、韓国料理に合うワイン賞グランプリ、中華料理に合うワイン賞、タイ料理に合うワイン賞、コストパフォーマンス賞など)を受賞した実力派。人気が高く、すでに完売している限定生産のキュヴェ。
サクラアワード最高賞ダイヤモンドトロフィーを獲得した、デラウェアの実力を証明する一本。生食用品種という先入観を覆す、日本を代表するオレンジワインの一つ。
はじめての方へ
オレンジワイン入門にぴったりの一本。見た目のインパクトはありつつ、デラウェアらしい親しみやすい果実味で飲みやすい。
合う料理
生産者おすすめの料理はタコのマリネ、餃子、ヤンニョムチキン。スキンコンタクト由来の渋みと柑橘系の酸が、ニンニクや香辛料を効かせた韓国・中華・タイ料理としっかり渡り合う。志津川湾の蒸し牡蠣やタコの唐揚げなど、南三陸の魚介料理とも好相性。
こんなシーンに
韓国料理・中華料理を囲む食事会や、話題性のある手土産に。オレンジワインに興味のある方への贈り物にも。
テロワール・醸造
山形県山形市本沢地区産の完熟デラウェアを100%使用。同ワイナリーの白ワイン用デラウェアとは異なり、果皮を残したまま発酵させるスキンコンタクト(オレンジワイン)製法を採用。アルコール分12.5%、容量750ml。第13回サクラアワード2026にて最高賞ダイヤモンドトロフィーとダブルゴールドを含む全8賞を受賞。
造り手について
南三陸ワイナリー志津川湾の海中で熟成させる、テロワールを映したワイン。南三陸町(宮城県) · 2020年設立生産者のページを見る →よくある質問
- DELAWARE ORANGEはオレンジワインですか?品種は何ですか?
- はい、果皮ごと醸すスキンコンタクト製法によるオレンジワインです。山形県山形市本沢地区産の完熟デラウェアを100%使用しています。
- DELAWARE ORANGEはどんな賞を受賞していますか?
- 第13回サクラアワード2026にて最高賞「ダイヤモンドトロフィー」を受賞したほか、ダブルゴールドを含む全8賞を受賞しています。
- DELAWARE ORANGEは今も購入できますか?
- 受賞後の人気の高まりにより、ワイナリー公式オンラインストアでは完売しています。次のヴィンテージでの再登場が期待されます。
- DELAWARE ORANGEに合う料理は?
- 生産者おすすめはタコのマリネ、餃子、ヤンニョムチキン。スキンコンタクトの渋みと酸が、中華料理やタイ料理などスパイスの効いた料理とも好相性です。
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