茉について
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Niagara
- 価格帯（目安）
- 1,980〜2,750円
「茉（まつ）」は、愛知県春日井市の都市型ワイナリー「春日井ワイナリー春の風」が、山形県産ナイアガラ100％を使用して醸造する白ワイン。鮮やかな淡い黄色で、マスカットやグレープジュースを思わせる甘く華やかな香りが特徴。軽やかなボディに穏やか〜中程度の酸をもち、多くのヴィンテージはやや辛口ですっきりとしたクリーンな余韻に仕上がる。全房セニエ醸造で仕込まれた2023年ヴィンテージのように、グレープフルーツを思わせる香りとよりドライな印象になる年もある。ナイアガラ特有のキャンディのような親しみやすい果実香が魅力の、気軽に楽しめる一本。
山形県産ナイアガラ100％が生み出す、マスカットのような華やかな香りとキレのある辛口の対比が魅力。春の風の白ワインの中でも個性が際立つ一本。
はじめての方へ
マスカットを思わせる華やかで親しみやすい香りと、すっきりしたやや辛口の後味が魅力。日本ワイン入門にもおすすめの一本。
合う料理
フルーツを使った前菜や軽めのデザート、クリームチーズなどのソフトタイプのチーズと好相性。意外と和菓子とも合う。よりドライな仕上がりのヴィンテージは、サラダや和食、お寿司、魚のマリネなどとも相性がよい。
こんなシーンに
普段の家飲みや、軽い前菜・デザートと合わせるカジュアルなシーンに。
テロワール・醸造
内容量750ml。山形県産のナイアガラを100％使用し、愛知県春日井市の小規模な都市型醸造施設で仕込まれる。タイプ・アルコール度数はヴィンテージによりやや異なり（やや辛口、度数はおよそ11〜12.4%）、2023年ヴィンテージは全房セニエ醸造でよりドライな味わいに仕上げられた。要冷蔵（18℃以下）、開封後は早めに飲みきること。サービス温度は10〜12℃程度のやや低めがおすすめ。
造り手について
春日井ワイナリー春の風愛知の都市型ワイナリー。山形県産ぶどうで醸す小規模生産ワイン。春日井市（愛知県） · 2022年設立生産者のページを見る →よくある質問
- 「茉」はどんな味わいのワインですか？
- マスカットやグレープジュースを思わせる甘く華やかな香りが特徴。軽やかな口当たりで、酸は穏やか〜中程度、多くのヴィンテージはやや辛口でクリーンな余韻。2023年ヴィンテージのようにグレープフルーツを思わせる香りとよりドライな味わいになる年もある。
- 使用しているブドウ品種は何ですか？
- 山形県産のナイアガラを100％使用しています。
- どんな料理に合いますか？
- フルーツを使った前菜や軽めのデザート、クリームチーズなどのソフトタイプのチーズと好相性。意外と和菓子とも合う。よりドライな仕上がりのヴィンテージは、サラダやお寿司、魚のマリネなどとも相性がよい。
- どのくらいの温度で飲むのがおすすめですか？
- 10〜12℃程度に軽く冷やして飲むのがおすすめです。
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