雪の系譜 レンベルガーについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Lemberger
- 価格帯（目安）
- 3,600〜3,800円
- アルコール度数
- 12%
「雪の系譜 レンベルガー」は、北海道岩見沢市・宝水ワイナリーの自社農園で2002年から栽培されているレンベルガー（ブラウフレンキッシュ）100%で造られる単一品種赤ワイン。オーク樽で約7か月熟成させることで、赤系果実の香りに穏やかなスパイスとスモーキーで土を感じさせる複雑さが加わる。口当たりは優しく繊細で、ライト〜ミディアムボディ、なめらかなタンニンと果実味を伴う長い余韻が特徴。豪雪地帯・空知のテロワールを映した、宝水ワイナリーらしい一本。
日本では珍しいレンベルガー単一品種の赤。同じ宝水ワイナリーのピノ・ノワールやレゲントとは一線を画す、スパイスと赤系果実が際立つ個性的な味わいで、空知テロワールの奥行きを感じさせる一本。
はじめての方へ
軽やかでタンニンも穏やかなため、赤ワイン初心者や冷涼産地の日本ワインを試してみたい方にも飲みやすい一本。
合う料理
肉料理全般と好相性。タレの焼き鳥、すき焼き、きのこの炊き込みご飯など旨味の強い和食と特によく合う。軽く冷やして飲むと夏場にも楽しみやすい。
こんなシーンに
普段の食事や焼き鳥・焼肉の席にぴったり。北海道土産や、珍しい日本産レンベルガーを楽しみたい方への贈り物にも向く。
テロワール・醸造
岩見沢市宝水町の自社農園で2002年から栽培しているレンベルガーを100%使用。収穫後、オーク樽で約7か月熟成させることでタンニンをまろやかにし、スパイスやスモーキーなニュアンスを付与してから瓶詰めする。
造り手について
宝水ワイナリー空知の先駆者。雪国が育むテロワールワイン岩見沢市（北海道） · 2006年設立生産者のページを見る →よくある質問
- 雪の系譜レンベルガーはどんな品種で造られていますか？
- ドイツ原産の赤ワイン用品種レンベルガー（ブラウフレンキッシュ）100%で、宝水ワイナリーが2002年から岩見沢の自社農園で栽培しています。
- 雪の系譜レンベルガーの味わいは？
- 赤系果実の香りに穏やかなスパイスとスモーキーな複雑さが重なり、口当たりは優しく繊細。ライト〜ミディアムボディで、なめらかなタンニンと長い余韻が特徴です。
- アルコール度数はどのくらいですか？
- 近年のヴィンテージ（2023〜2024年）は12%で瓶詰めされています。
- どんな料理に合いますか？
- グリルした肉料理やジビエ、きのこ料理のほか、タレの焼き鳥やすき焼きなど旨味の強い和食とよく合います。
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