メルロー ロゼ アヴァンタージュ

このワインについて

ドメーヌ・コーセイ「メルロー ロゼ アヴァンタージュ」は、長野県塩尻市片丘地区の自社畑で栽培したメルロー100%から造られる、希少な限定生産の辛口ロゼです。ワイナリー創業ヴィンテージ（2019年）のリリース時に使用したフランス製「アヴァンタージュボトル」にちなんで名付けられ、2024年に復活しました。セニエ法で得た果汁をフレンチオーク樽で熟成させる点が、樽を使わない通常のロゼとの違いです。1ヴィンテージあたり約1,700本の限定品。鮮やかなサーモンピンク色で、白桃や蜂蜜、赤い果実の香りにミネラルと樽由来のニュアンスが重なり、余韻まで一貫した極辛口の味わいです。

ソムリエより

"見た目のかわいらしさに油断は禁物。セニエ法と樽熟成による骨格のある極辛口ロゼで、軽めの赤ワインのように食事と渡り合う。信州メルローの底力を教えてくれる一本。"

どんな場面で？

きりっとした辛口の酸とコクは、ローストポークや仔牛料理、白身魚のカルパッチョといった洋食全般はもちろん、刺身や焼き魚（塩焼き）、野菜の天ぷらといった和食とも好相性。樽由来のふくよかさは、照り焼きだれの焼き鳥にもよく合う。

こんなシーンに

記念日のディナーや大切な方への贈り物、そして日本ワイン愛好家との特別な乾杯にふさわしい一本。

スペック

ブドウ品種

Merlot

スタイル

ロゼ

アルコール度数

13%

価格帯（目安）

3,000〜3,500円

テロワール・醸造

標高約700m、桑畑跡地に広がる片丘地区の自社畑で育てたメルロー100%を使用。セニエ法で得た果汁を発酵させたのち、新樽・古樽を組み合わせたフレンチオーク樽で熟成することで、通常の無樽熟ロゼよりも骨格と複雑味を与えている。無濾過瓶詰め。ボトルはワイナリー創業ヴィンテージ（2019年）で使用したフランス製「アヴァンタージュボトル」を採用。アルコール度数約13%、1ヴィンテージあたり約1,700本の限定生産。

よくある質問

通常のロゼとアヴァンタージュの違いは？

セニエ法で得た果汁をフレンチオーク樽で熟成させ、創業ヴィンテージ（2019年）に使用したフランス製「アヴァンタージュボトル」で仕上げている点が、樽を使わない通常のロゼとの違いです。

どんな味わいですか？

鮮やかなサーモンピンク色で、白桃や蜂蜜、ラズベリーやチェリーなどの赤い果実の香りに、ミネラルと樽由来のニュアンスが重なる、キレのある極辛口の味わいです。

どんな料理に合いますか？

ローストポークや仔牛料理、魚のカルパッチョといった洋食から、刺身や焼き魚、天ぷらなどの和食まで幅広く合わせられます。

生産本数はどのくらいですか？

1ヴィンテージあたり約1,700本の限定生産です。

飲み頃の温度は？

8〜12℃程度によく冷やして、酸味とフレッシュな果実味を引き立てるのがおすすめです。