片丘メルロ フレンチオーク

よくある質問

片丘メルロ フレンチオークはどんな味わいですか？

ブラックチェリーやプラムのような凝縮した果実味に、フレンチオーク新樽由来のバニラや甘いスパイス、ほのかな杉のニュアンスが重なります。タンニンはまろやかで、余韻が長く続きます。

どんな料理と合わせるのがおすすめですか？

タプナードを添えたビーフステーキや、鴨・ラム肉のロースト、タレの焼き鳥やすき焼きなど、和食の肉料理とも好相性です。

アメリカンオーク版とはどう違いますか？

同じ片丘産の自社畑メルローを使用していますが、フレンチオーク版は複数製樽所のフレンチオーク新樽で熟成させることで、アメリカンオークの力強く甘やかな樽香に対し、より上品でエレガントなスパイス感に仕上がっています。

すぐに飲んでも良いですか、それとも熟成させるべきですか？

リリース時点でも十分楽しめますが、レビューではさらに数年寝かせることでワインとフレンチオークの香りが溶け合い、より豊かな芳香へと進化するとされています。