生産者ナパ・ヴァレー
カイマス・ヴィンヤーズ
Caymus Vineyards
ナパ・ヴァレーの贅沢で滑らかなカベルネの代名詞。
ラザフォードのワイナリー。人気の高いリッチでアプローチしやすいスペシャル・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨンを産出。カリフォルニア最も商業的に成功したカルトワインのひとつ。
www.caymus.com ↗キュヴェ
こんな方に
力強く果実味豊かなフルボディの赤ワインを好む愛好家やコレクターに最適です。
よくある質問
- ケイマス・ヴィンヤーズは何で有名ですか?
- ケイマスは『スペシャル・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン』で最も有名で、ワイン・スペクテーター誌の『ワイン・オブ・ザ・イヤー』を1984年と1990年の2度受賞した唯一のワインです。
- ケイマスのワインは熟成に向いていますか?
- はい、ケイマスのカベルネ・ソーヴィニヨンは高い熟成ポテンシャルを備えており、適切に保管すれば数十年かけて複雑な味わいへと進化します。
- ケイマスのワインは食事と合いますか?
- グリルしたステーキやラム肉などの濃厚な料理と相性が良く、すき焼きや鰻の蒲焼といったワインの力強さに負けない和食とも素晴らしいペアリングを見せます。
- ケイマス・ヴィンヤーズのオーナーは誰ですか?
- 1972年の創業以来、ワグナー家が所有・運営しており、現在はチャック・ワグナーがワイン造りの指揮を執っています。