バローロ ヴィーニャ・バティストット リゼルヴァ

このワインについて

セッラルンガ・ダルバのカルペーニャ（Carpegna）地区にある古樹区画「バティストット」から生まれる、希少な単一畑バローロ・リゼルヴァ。カッシーナ・ブルーニで最も評価の高いクリュのひとつで、年間わずか約2,000本という限定生産。焼いたチェリーやスパイス、クルミを思わせる、滋味深く骨格のある味わい。

ソムリエより

"バティストットは通好みのカッシーナ・ブルーニ。古樹の凝縮感を持ちながら、まだ知る人ぞ知る一本。"

どんな場面で？

鴨や鹿肉のロースト、黒トリュフのリゾット、じっくり煮込んだ牛すね肉料理などしっかりした料理と好相性。

こんなシーンに

コレクター向けの購入、フォーマルな会食、ジビエやトリュフの季節に

スペック

ブドウ品種

Nebbiolo

スタイル

赤

価格帯（目安）

10,000〜14,000円（参考：海外の実勢平均価格 約81ドル/750mlを基にした円換算の推定レンジ）

テロワール・醸造

セッラルンガ・ダルバのカルペーニャMGA（追加地理表示）内にある古樹区画「バティストット」のネッビオーロ100%。DOCGバローロ・リゼルヴァの規定（総熟成期間最低5年、うち木樽で最低3年）に従って造られる。年間約2,000本という極めて限定的な生産量。

よくある質問

バローロ ヴィーニャ・バティストット リゼルヴァの特徴は？

カルペーニャMGA内の古樹区画から生まれ、年間約2,000本という極めて限定的な生産量。カッシーナ・ブルーニの中でも希少な一本です。

どんな味わいですか？

焼いたチェリーやスパイス、クルミを思わせる滋味深い香り。ミディアムボディで、しっかりとしたタンニンと土っぽいニュアンスの余韻が特徴です。

どんな料理に合いますか？

鴨や鹿肉のロースト、黒トリュフ料理、じっくり煮込んだ牛肉料理など、しっかりとした料理と好相性です。

バローロ マリアルンガとの違いは？

どちらも単一畑バローロですが、バティストットはカルペーニャ地区の古樹から生まれるリゼルヴァで生産量がごく僅か。バラとタールが特徴のマリアルンガに対し、より滋味深く土っぽい味わいです。