ドルチェット・ダルバ ジュナについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Dolcetto
- 価格帯（目安）
- 3,500〜4,500円
- 参考：欧州実勢価格 約24.45ユーロ/750mlを基にした円換算の推定レンジ
「ジュナ」畑のドルチェット100%を使用したドルチェット・ダルバ・スペリオーレ。紫がかったルビー色に、野いちごやブラックベリー、ラズベリーの果実香とスミレの花の香りが重なり、オリーブやローズマリー、ガリーグ、カカオを思わせる繊細なニュアンスも感じられる。ドライで爽やかな、バランスの取れた味わい。
ジュナは、バローロの待ち時間や価格を気にせずカッシーナ・ブルーニの品質を楽しみたいときに選びたい一本。
はじめての方へ
やわらかく果実味豊かでタンニンも穏やか。この生産者の赤ワインの中で最も気軽に楽しめる一本
合う料理
生ハムやサラミなどの熟成肉、セミハードチーズとの相性が良い。ミートソースや豚肉の生姜焼きなど和洋の家庭料理にも合わせやすい。
こんなシーンに
平日の気軽な食事、前菜を囲む食卓、デイリーワインとして
テロワール・醸造
「ジュナ」畑のドルチェット100%を使用したドルチェット・ダルバ・スペリオーレ。品種本来の果実味豊かでフローラルな個性を活かし、なめらかで親しみやすいタンニンに仕上げられている。
造り手について
カッシーナ・ブルーニ1897年創業、セッラルンガ・ダルバの歴史が息づく真のバローロ。生産者のページを見る →よくある質問
- ドルチェット・ダルバ・スペリオーレとは何ですか？
- アルバ地区で栽培・醸造されたドルチェットのうち、通常のドルチェット・ダルバより厳しいアルコール度数・品質基準を満たしたものを指し、より果実味の凝縮した仕上がりになります。
- ジュナはどんな味わいですか？
- 紫がかったルビー色に、野いちごやブラックベリー、ラズベリーの果実香とスミレの花の香りが重なり、オリーブやローズマリー、カカオのニュアンスも感じられます。ドライで爽やかな味わいです。
- どんな料理に合いますか？
- 生ハムなどの熟成肉、セミハードチーズ、トマトソースや野菜のパスタとよく合います。
- カッシーナ・ブルーニを初めて試すのにおすすめですか？
- はい。やわらかなタンニンと果実味豊かで親しみやすいスタイルのため、バルベーラやバローロに進む前の入門としておすすめです。
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