ベデル・セラーズ ギャラリー

このワインについて

ギャラリーは、ベデル・セラーズが厳選したヴィンテージのみに少量生産するシャルドネとヴィオニエのブレンド白ワインです（近年のヴィンテージでは概ねシャルドネ85%・ヴィオニエ15%前後だが、年により変動）。サステナブル農法で栽培された自社畑のブドウを野生酵母で発酵させ、リンゴや白桃、ジャスミンの香りに、クリーミーで奥行きのあるテクスチャーと爽やかな酸が調和したミディアムプラスボディの味わいです。

ソムリエより

"ノースフォークの白ワインの中でも野心的な一本。テクスチャー重視の造りで、リリースされる年には見逃せない存在。"

どんな場面で？

ローストした魚料理やグリルチキン、クリーム系パスタと好相性。和食では、白身魚の西京焼きや天ぷら（塩で）と合わせるとワインの果実味とミネラル感が引き立ちます。

こんなシーンに

優雅なディナーパーティーや週末のお祝い、白ワイン愛好家への贈り物に。

スペック

ブドウ品種

Chardonnay, Viognier

スタイル

白

価格帯（目安）

4,500〜6,000円程度（米国小売価格 約30〜38ドルからの参考換算）

テロワール・醸造

自社畑で栽培したシャルドネとヴィオニエを野生酵母で発酵し、果実の純粋さを保持。ヴィオニエの華やかな香りとシャルドネのテクスチャーのバランスを見ながら、ブレンド比率をヴィンテージごとに調整している。

よくある質問

ギャラリーはどんな品種を使っていますか？

シャルドネとヴィオニエのブレンドで、比率はヴィンテージごとに調整されます。

ギャラリーは毎年造られますか？

いいえ、ミュゼと同様に、ベデル・セラーズが優れたヴィンテージと判断した年にのみ限定生産されます。

ギャラリーの味わいの特徴は？

リンゴや白桃、ジャスミンの香りに、クリーミーな口当たりと爽やかな酸が特徴です。