地域
ニューヨーク州
New York State
フィンガー・レイクスからロングアイランドまで、冷涼気候が育む至高のワイン。
米国東部のワイン州。フィンガー・レイクスのリースリングとゲヴュルツトラミネール、海洋性気候のロング・アイランドのメルローとボルドーブレンドで知られる。
こんな方に: エレガントなリースリングやスパークリングワイン、冷涼産地特有の個性を求めるワイン愛好家。
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生産者
Bedell Cellars
ベデル・セラーズ
ロング・アイランドの創設ワイナリーのひとつ。海洋性気候の影響を受けるロング・アイランド北岸からベンチマーク的なメルローとカベルネ・フランを産出する。
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www.bedellcellars.comDr. Konstantin Frank
ドクター・コンスタンティン・フランク
1962年にコンスタンティン・フランク博士によって設立された当ワイナリーは、ニューヨーク州フィンガー・レイクスにおけるヴィニフェラ種栽培のパイオニアとして広く知られています。植物学の博士号を持つフランク博士は、冷涼な北東部の気候でも欧州系ブドウ品種が栽培可能であることを証明し、アメリカのワイン産業に革命をもたらしました。現在も家族経営を貫き、世界水準のリースリング、シャルドネ、スパークリングワインで高い評価を得ています。
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www.drfrankwines.com/
ペアリング
新鮮なシーフード、ローストチキン、スパイシーなアジア料理、地元の職人チーズ。和食では塩焼きや蒸し料理とも好相性。
よくある質問
- ニューヨーク州で最も有名なワイン品種は何ですか?
- リースリングがニューヨーク州を代表する品種として広く認識されています。特にフィンガー・レイクス地域では、深い氷河湖が気候を穏やかにし、繊細なリースリングを生み出します。
- ニューヨークワインは地元のブドウだけで作られていますか?
- いいえ、ニューヨークではシャルドネ、カベルネ・フラン、ピノ・ノワールなど、高品質なヴィティス・ヴィニフェラ種を含む幅広いワインが生産されています。交配種も重要な役割を担っています。
- ニューヨーク州の主なワイン産地はどこですか?
- 主要なAVAはフィンガー・レイクス(リースリングとシャルドネで有名)、ロングアイランド(ボルドースタイルの赤ワイン)、ハドソン・バレー(アメリカ最古のワイン産地の一つ)です。