ランゲ・シャルドネ

このワインについて

同農園唯一の白ワインで、ランゲDOCとして瓶詰めされるシャルドネ100%。優しく圧搾したブドウを低温でコントロールしながら発酵させることで、花や果実の香りを保っている。淡い麦わら色で、10〜12℃に冷やして楽しむのがおすすめ。

ソムリエより

"バローロで知られる家族が手がける、気取らないすっきりとした白ワイン。よく冷やしてシンプルに楽しみたい。"

どんな場面で？

食前酒として楽しめるほか、白身魚のカルパッチョや天ぷらなど和食の魚料理とも好相性。

こんなシーンに

食前酒や軽めのランチ、魚介中心の食事に。

スペック

ブドウ品種

Chardonnay

スタイル

白

アルコール度数

12.5%

価格帯（目安）

1本あたり3,000〜4,000円程度（同クラスの輸入ランゲ・シャルドネの相場からの参考換算。国内販売価格の確定情報は未確認）

テロワール・醸造

シャルドネ100%。アルコール度数約12.5%、総酸度約5.5g/L。淡い麦わら色。優しい圧搾と低温コントロール発酵で仕込まれる。サービング温度は10〜12℃が目安。

よくある質問

プニャーネのランゲ・シャルドネはどんな味わい？

淡い麦わら色で、低温発酵によって花や果実の香りが保たれている。口当たりは軽やかでフレッシュ。

飲み頃の温度は？

10〜12℃としっかり冷やすことで、フレッシュさが引き立つ。

どんな料理に合いますか？

食前酒として楽しめるほか、白身魚を使った料理との相性も良い。

この生産者の唯一の白ワインですか？

はい。バローロやバルベーラ、ドルチェット、ランゲ・ネッビオーロなど赤ワインで知られる生産者だが、白はこのシャルドネのみをラインナップしている。