イ・ルオーギ ロッソについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Cabernet Sauvignon
- 価格帯（目安）
- 4,000〜6,000円程度
- 海外実売価格からの参考換算。国内正規取扱の実勢価格は変動する可能性あり
- アルコール度数
- 13.5%
イ・ルオーギ ロッソは、カスタニェート・カルドゥッチの高密植畑で育てたカベルネ・ソーヴィニヨン100%から造られる、同ワイナリーのエントリーレンジにあたるボルゲリDOC。天然酵母による自然発酵と最低24日間の長いマセラシオンを経て、フレンチオークのバリックで約18ヶ月熟成させる。深いルビー色に紫の輝きを持ち、完熟したチェリーやラズベリーの香りにスパイス、バニラ、軽いロースト樽香が重なる、ボルゲリらしい骨格を備えた一本。
ボルゲリのカベルネ・ソーヴィニヨンらしさが凝縮された一本。エントリーレンジでも産地の個性がしっかり感じられる、コストパフォーマンスに優れたワイン。
はじめての方へ
ボルゲリのカベルネ・ソーヴィニヨンらしさを手頃に楽しめる、果実味豊かな入門的な一本。
合う料理
グリルした赤身肉やローストチキン、シャルキュトリー、熟成ペコリーノチーズと好相性。和食では、すき焼きや牛肉の照り焼き、味噌だれの焼き鳥などタレ系の肉料理とも合わせやすい。
こんなシーンに
普段の食事、焼き肉を囲むカジュアルな集まりに
テロワール・醸造
手摘みのカベルネ・ソーヴィニヨンを天然酵母で自然発酵させ、最低24日間の醸し（マセラシオン）を実施。その後フレンチオークのバリックで約18ヶ月熟成してから瓶詰めする。
造り手について
イ・ルオーギ2000年創業、夫妻二人三脚の無化学農薬ボルゲリワイナリー。生産者のページを見る →よくある質問
- イ・ルオーギ ロッソはどんなブドウで造られていますか？
- カスタニェート・カルドゥッチの自社畑で栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨン100%を使用したボルゲリDOCワインです。
- イ・ルオーギ ロッソはどんな味わいですか？
- 完熟したチェリーやラズベリーの香りに、スパイス、バニラ、フレンチオーク由来の軽いロースト香が重なる、深いルビー色の赤ワインです。
- どんな料理に合いますか？
- グリルした赤身肉やローストチキン、シャルキュトリー、熟成チーズとよく合い、すき焼きや照り焼きなど甘辛い和食のタレ料理とも好相性です。
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