生産者ボルゲリ
イ・ルオーギ
Azienda Agricola I Luoghi
2000年創業、夫妻二人三脚の無化学農薬ボルゲリワイナリー。
アツィエンダ・アグリコラ・イ・ルオーギは、トスカーナ州ボルゲリ（カスタニェート・カルドゥッチ）にある小規模な家族経営ワイナリー。2000年、元電子技師のステファノ・グラナータと、ピサでエノロジーを学んだパオラ・デ・フスコの夫妻が、ステファノの実家の土地であるカンポ・アル・カプリオーロで創業した。畑面積は約5ヘクタールで、うち約3.5ヘクタールに高密植のカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、シラーを栽培し、残り約1ヘクタールはオリーブ畑。夫妻自らがすべての工程を手掛け、合成化学薬品や除草剤を使わない栽培を実践している。「ボルゲリDOC及びボルゲリ・サッシカイアDOC保護コンソルツィオ」の正式加盟生産者で、ステファノ・グラナータは理事も務める。生産するワインは、ボルゲリDOCの「イ・ルオーギ・ロッソ」と、フレンチオーク樽で熟成させるボルゲリ・スペリオーレ2種「ポデーレ・リトルティ」「カンポ・アル・フィコ」の計3種。
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こんな方に
大手ブランドよりも、夫妻が手ずから育てる小規模生産のスーパータスカンを好み、ボルゲリの土地の個性を素直に表現したワインを求める方に。
よくある質問
- イ・ルオーギはいつ、誰によって設立されましたか？
- 2000年、元電子技師のステファノ・グラナータと、ピサでエノロジーを学んだ妻パオラ・デ・フスコが、ボルゲリのカンポ・アル・カプリオーロにある実家の土地で創業しました。
- イ・ルオーギはどんなワインを造っていますか？
- ボルゲリDOCの「イ・ルオーギ・ロッソ」と、フレンチオーク樽で熟成させるボルゲリ・スペリオーレ2種「ポデーレ・リトルティ」「カンポ・アル・フィコ」の計3種を生産しています。
- オーガニック栽培ですか？
- 正式な有機認証を常に取得しているわけではありませんが、創業当初から約3.5ヘクタールの畑で合成化学薬品や除草剤を使わない栽培を続けています。
- どんな料理と合わせるのがおすすめですか？
- 骨格のしっかりしたカベルネ主体のボルゲリ・スペリオーレは、フィレンツェ風ステーキやローストした赤身肉、ジビエ、熟成チーズとよく合います。
- 熟成向きのワインですか？
- はい。ボルゲリ・スペリオーレの「ポデーレ・リトルティ」と「カンポ・アル・フィコ」は骨格とタンニンがしっかりしており、収穫年からおよそ5〜10年かけて美味しく熟成します。